Siirry sisältöön
Sitruunakristallipulla

Sitruunakristallipulla

Sitruunakristallipulla

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
  • 0,025 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,200 kg hiivaa
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,400 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,600 kg vehnäjauhoja

Täyte

  • 0,300 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,300 kg sokeria
  • 0,205 kg vettä
  • 0,070 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
    Valio vaniljainen kreemijauhe 20 kg
  • 0,025 kg sitruunapastaa
  • 0,100 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
    Valio vaniljainen kreemijauhe 20 kg

Pinnalle

  • 0,252 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,126 kg sokeria

Ohje

  1. Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 40 cm:n levyiseksi nauhaksi.
  2. Valmista täyte: Vaahdota voi ja sokeri kevyesti. Sekoita joukkoon vedestä ja vaniljakreemijauheesta tehty vaniljakreemi. Sekoita joukkoon sitruunapasta ja vaniljakreemijauhe.
  3. Levitä täyte nauhoille siten, että 1/3 alareunasta jää ilman täytettä. Taita nauhat kolmeen osaan ja leikkaa 70 g:n paloiksi. Kierrä palat solmuun.
  4. Nostata pullat. Paista pullat 210 asteisessa uunissa noin 12 minuuttia
  5. Voitele jäähtyneet pullat voisulalla ja "kasta" sokeriin.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 252 kcal
Proteiini 4,7 g
Hiilihydraatti 35,2 g
Rasva 9,9 g
Tyydyttynyt rasva 5,6 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,5 g
Kalsium 22,6 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 336 kcal
Proteiini 6,2 g
Hiilihydraatti 47 g
Rasva 13,3 g
Tyydyttynyt rasva 7,5 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search