Siirry sisältöön
Suklaa-appelsiiniwiener
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Suklaa-appelsiiniwiener

Appelsiini-suklaa curd täyte on Valion ensimmäinen suklaatäyte ja se sopii tähän wieneriin erinomaisesti, ennen paistoa ja viimeistelyyn kerman kanssa vaahdotettuna.

Suklaa-appelsiiniwiener

Ainekset

Aihio

  • 1,950 kg
    Valio voiwieneraihioita
    Valio voiwieneraihion avulla luot ihanan wienernautinnon helposti ja vaivattomasti. Voilla leivottu aihio tekee laadukkaan kahvilatuotteen…
    Valio voiwieneraihio 65 g x 160 / 10,4 kg laktoositon

Täyte

Koristeluun

  • 0,500 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,150 kg
    Valio appelsiini-suklaa curd täytettä
    Valio appelsiini‑suklaa curd täyte yhdistää raikkaan appelsiinin ja täyteläisen suklaan klassisen makuparin. Laktoositon, paistonkestävä ja…
    Valio appelsiini-suklaa curd täyte paistonkestävä laktoositon 10 kg
  • 0,100 kg sokeroitua appelsiininkuoripalaa

Ohje

  1. Sulata ja nostata wieneraihiot.Pursota appelsiini-suklaatäyte päälle.Paista 180°:ssa noin 22 min.Jäähdytä.Vaahdota kerma ja appelsiini-suklaatäyte kuohkeaksi vaahdoksi.Pursota wienerin pinnalle ja koristele appelsiinikuoripaloilla.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 397 kcal
Proteiini 5,4 g
Hiilihydraatti 38,6 g
Rasva 24,1 g
Tyydyttynyt rasva 13,3 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,6 g
Kalsium 11,3 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 345 kcal
Proteiini 4,7 g
Hiilihydraatti 33,6 g
Rasva 21 g
Tyydyttynyt rasva 11,6 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.