Siirry sisältöön
Tähticanape
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Tähticanape

Perinteinen voitaikinaleivonnainen muotoiltu joulun kunniaksi tähden malliseksi.

Tähticanape

Ainekset

Voitaikina

Pinnalle

  • 1,350 kg sokeria

Ohje

  1. Sekoita kylmään veteen suola ja jauhot. Älä vaivaa. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x4. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 30 minuuttia. Kauli taikina 2x4. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä vähintään kaksi tuntia, mieluiten seuraavaan päivään.
  2. Kauli voitaikina 2 mm:n vahvuiseksi ja 40 cm:n levyiseksi matoksi. Levitä sokeria pöydälle. Levitä voitaikinamatto sokerin päälle. Sirottele maton pinnalle sokeria. Kauli sokeri kiinni mattoon käsikaulimella. Leikkaa taikinamatto kahdeksi kaistaleeksi.
  3. Taittele matto kuvan mukaisesti. Leikkaa paloiksi.
  4. Laita palat pellille riittävän harvaan (canapet leviävät runsaasti paiston aikana) leikkauspinta ylöspäin. Anna canapeiden levätä tunti ennen paistoa.
  5. Paista canapet 220 asteisessa uunissa noin 14 minuuttia. Käännä canapet paiston puolivälissä.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 205 kcal
Proteiini 1,8 g
Hiilihydraatti 21,1 g
Rasva 12,5 g
Tyydyttynyt rasva 7,1 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,2 g
Kalsium 7,1 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 409 kcal
Proteiini 3,6 g
Hiilihydraatti 42,1 g
Rasva 25,1 g
Tyydyttynyt rasva 14,3 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search