Siirry sisältöön
Vegaaninen stroganoff

Vegaaninen stroganoff

Vegaaninen stroganoff sopii lounaslinjastolle kasvisvaihtoehdoksi. Ruoka valmistuu jopa nopeammin kuin perinteinen versio, koska sitä ei tarvitse hauduttaa kuten liharuokia.

Vegaaninen stroganoff

Ainekset

  • 0,300 kg sipulia hienonnettuna
  • 0,020 kg valkosipulia hienonnettuna
  • 0,040 kg rypsiöljyä
  • 0,075 kg tomaattipyreetä
  • 0,035 kg vehnäjauhoja
  • 0,500 kg kasvislientä
  • 0,400 kg
    Oddlygood® Cooking Oat tuotetta
    Oddlygood® Cooking Oat Original tuo kauran pehmeyttä kokkailuun. Paksu, kermainen koostumus tuo täyteläisyyttä ruokaan kuin…
    Oddlygood® Cooking Oat 1 l original gluteeniton
  • 0,032 kg soijakastiketta
  • 0,025 kg sinappia, vegaaninen, esim. Turun Sinappi Mieto
  • 0,006 kg suolaa
  • 0,001 kg mustapippuria rouhittuna
  • 0,800 kg
    Gold&Green® vegekuutioita
    Gold & Green® vegekuutiot nyt kätevänä pakasteena. Vegekuutioiden avulla on helppo valmistaa tutut ruoat kasvipohjaisina.…
    Gold&Green® Vegekuutiot 2,5 kg, pakaste
  • 0,200 kg maustekurkkua kuutioituna

Ohje

  1. Freesaa sipuli ja valkosipuli öljyssä pannulla. Lisää tomaattipyree ja vehnäjauhot pannulle.
  2. Lisää kasvisliemi, kauravalmiste, soijakastike ja sinappi, sekoita. Kuumenna ja anna hautua noin 10 minuuttia.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää vegekuutiot. Kuumenna tarjoilulämpötilaan.
  4. Ripottele pinnalle maustekurkut. Tarjoa peruna- tai riisilisukkeen kanssa.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 376 kcal
Proteiini 20,8 g
Hiilihydraatti 13,4 g
Rasva 25,4 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Ravintokuitu 8,3 g
Suola 3,7 g
Kalsium 30,5 mg
D-vitamiini 2,9 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal
Proteiini 6,9 g
Hiilihydraatti 4,4 g
Rasva 8,4 g
Tyydyttynyt rasva 0,7 g
Ravintokuitu 2,7 g
Suola 1,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.