Ystävänpäiväpalakakku

Ainekset

Pohja

0,450 kg
Valio vaaleaa vetopohjaa laktoositon

Valio vaalea vetopohja on monikäyttöinen pakastetuote, joka sulaa nopeasti työstövalmiiksi. Levyistä saa leikattua eri kokoisia…

Lue lisää

Tuorejuustotäyte

1,000 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa

Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruoanlaittoon sekä…

Lue lisää
0,150 kg sokeria
0,040 kg liivatelehtiä
0,100 kg vettä
1,000 kg
Valio vispikermaa

Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…

Lue lisää

Väliin

0,360 kg Valio vadelmatäyte runsasta

Pinnalle

0,360 kg Valio Leipomo kinuskitäytettä laktoositon

Koristeluun

0,144 kg marsipaania punaista

Jaa resepti

Ohje

Ota vaaleasta vetopohjasta Ø 20 cm:n pohjia 6 kappaletta. 2 kpl/ kakku.
Valmista juustotäyte. Sekoita tuorejuuston joukkoon sokeri ja kylmässä vedessä liotetut, kuumaan veteen liuotetut liivatelehdet. Sekoita lopuksi joukkoon kermavaahto.
Voitele Ø 20 cm:n kakkurenkaat ruokaöljyllä ja ripottele öljyn pinnalle tomusokeria. Laita vetopohjat kakkurenkaiden pohjalla.
Laita kakkurenkaisiin juustotäytettä puoleen väliin. Pursota vadelmatäytteestä rengas juustotäytteen pintaan. Täytä kakkurenkaat juustotäytteellä ja tasoita pinta. Laita toiset vetopohjat juustotäytteen päälle. Anna kakkujen hyytyä kylmiössä 2 tuntia.
Nosta kakkurengasta noin 1 cm ylöspäin niin, että kakun pinnalle muodostuu reuna. Kuumenna kinuskitäyte 70 asteiseksi ja levitä se kakkujen pinnalle. Anna kinuskitäytteen jäähtyä hyvin ennen kakkurenkaan poistamista. Leikkaa kakku kahteentoista palaan ja koristele vaaleanpunaisilla marsipaanisydämillä.

Jaa resepti

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä

kpl

Valitse annoskoko

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 3010 kcal

Proteiini 58,2 g

Hiilihydraatti 179,3 g

Rasva 230,2 g

Tyydyttynyt rasva 126 g

Ravintokuitu 3,4 g

Suola 4,9 g

Kalsium 275 mg

D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 251 kcal

Proteiini 4,9 g

Hiilihydraatti 14,9 g

Rasva 19,2 g

Tyydyttynyt rasva 10,5 g

Ravintokuitu 0,3 g

Suola 0,4 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Valion tuotteet reseptissä

Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon 1,5 kg

Valio Viola® maustamaton tuorejuusto sanko