Siirry sisältöön

Parhaat Pidot

20.8.2026
Helsingin Messukeskus

Foodservice-alan kiinnostavin tapahtuma, Parhaat Pidot, järjestetään vuosittain syyskauden alussa. Tapahtuma tarjoaa inspiraatiota ammattilaisen arkeen – pääset kuulemaan, mikä alalla puhututtaa, maistamaan ensimmäisten joukossa sesongin parhaat uutuustuotteet sekä poimimaan talteen satojen näytteilleasettajien ja ammattilaisten vinkit.

#valioaimo #parhaatpidot

ILMOITTAUDU MUKAAN

Parhaat Pidot on täynnä inspiroivia puheenvuoroja, kiinnostavia uutuustuotteita ja rahan arvoisia ratkaisuja. Foodservice-ammattilaisten syyskauden ykköstapahtuma kokoaa Helsingin Messukeskukseen aimo kattauksen kiinnostavaa koettavaa. Ilmoittaudu mukaan ja vinkkaa myös kollegalle!

Milloin ja missä?

Aika: torstaina 20.8.2026 kello 10-17

Missä: Helsingin Messukeskuksessa

Kenelle: Kaikille foodservice-alan ammattilaisille, ikäraja 18 v.

Hinta: Tapahtuma on maksuton

Ilmoittautuminen: Ilmoittaudu mukaan täällä

Ohjelma

Tapahtuma on täynnä opettavaisia ja ajatuksia herättäviä esityksiä, jonka avulla inspiroiduimme yhdessä ja pystymme näin viemään alan kehitystä eteenpäin. Esitysten ajankohdat julkaistaan ennen tapahtumaa.

Tapahtuman juontajina toimii Linnea Vihonen sekä Kirre Rainos. Linnealle ruoka on yksi suurimmista rakkauksista. Tämä love story ei ole kuitenkaan vain kahdenvälinen juttu – upeat ruokaelämykset on tarkoitettu kaikille nautittavaksi! Kirre on puolestaan pitkän linjan moniosaaja ruokaan ja elämyksiin liittyvien liiketoimintojen saralla. Vapaa-ajalla hän on intohimoinen kotikokki ja viihtyy vinyylilevysoittimen äärellä.

Restonomikoulutuksen uudet tuulet – Tiina Yrjölä, lehtori Haaga-Helia
Mitä taitoja tulevaisuuden hospitality-osaajat tarvitsevat? Miten Haaga-Helian RestoCamp yhdistää opetuksen, yritysyhteistyön ja tutkimuksen käytännönläheiseksi oppimisympäristöksi. Miten Haaga-Helian tutkimus- ja kehitystoiminta tukee koulutusta ja yrityksiä?

Masterclass: Täydellinen pasta – Markku Lamminen, PNM Chipsters
Miten syntyy täydellinen pasta? De Cecco paljastaa täydellisen pastan salaisuuden Metodo De Ceccon ja kertoo, kuinka valmistetaan maailman laadukkainta pastaa. De Cecco -pastojen saloihin teidät johdattelee Master Chef -ohjelmastakin tuttu tuotekehityspäällikkö Markku Lamminen. Italialainen De Cecco on premium-pastakategorian markkinajohtaja maailmanlaajuisesti ja yksi Italian suosituimmista pastamerkeistä.

Onko ravintola-ala palaamassa kasvun tielle – Ari Peltoniemi, pääekonomisti, Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa ry
Kuluttajien ostovoiman paraneminen pitäisi näkyä myös ravintoloissa, mutta maailmantalouden epävarmuudet ovat hidastaneet kasvutahtia. Aiheesta puhumassa MaRan pääekonomisti Ari Peltoniemi.

Masterclass: Mocktailit – Kenneth Löfström, Hartwall
Alkudrinkit kasvattavat suosiotaan ruokaravintoloissa, alkoholilla ja ilman. Diageon brändilähettiläs ja Twnty Four Social Clubin ravintoloitsija Kenneth Löfström jakaa helpot vinkit laadukkaiden mocktailien valmistukseen.

Tekoäly tuli keittiöön – Antti Merilehto, tietokirjailija ja tekoälyasiantuntija
Miten tekoäly auttaa ammattilaista? Mitkä ovat käytännön esimerkit? Antti Merilehto kertoo mm. miten tehtiin maailman ensimmäinen tekoälykahvi.

Hovimuusikko
Radio SuomiPopin taajuuksilta tuttu Hovimuusikko Ilkka Ihamäki esittää Aimolle räätälöidyn kappaleen sekä muita tuttuja Hovarin hittejä.

Masterclass: Pullan näyttävät tuunausvinkit ja trendit – Marko Hirvonen, keittiömestari, Lantmännen Unibake
Klassikkotuotteiden houkutteleva esillelaitto ja parempi ansainta ammattilaisen neuvoin.

Michelin ravintolan toiminta ja opit jokaisen toimintaan – Eero Vottonen, keittiömestari, Ravintola Palace
Kahden Michelin tähden ravintola Palacen keittiömestari Eero Vottonen kertoo, miten ylläpidetään Michelin ravintolan taso joka päivä ja millaisia oppeja sekä toimintoja heidän toiminnasta voisi jokainen ravintola ottaa helposti käyttöön.

Masterclass: Possu 2.0 – Nick Wennström, lihamestari HKFoods Finland
Possun uudenlaisista leikkuista avaa HKFOODS:in Master Butcher/lihamestari Nick Wennström. Nick on Pohjois-Euroopan ainut lihamestari, joka on saanut opit maailman parhaimmalta lihamestarilta Dario Cecchiniltä. Ja nyt hän haluaa tuoda tätä uutta oppia a filosofiaa myös teille!

Ilmoittautuminen

Ilmoittaudu maksuttomaan tapahtumaan nyt ja varaa aika kalenteristasi. Lupaamme, että tämä aika on sinulle hyödyllinen!

ILMOITTAUDU TAPAHTUMAAN

Ihmisen kokoinen tapahtuma

Suositut, alan ajankohtaisimpia asioita käsittelevät puheenvuorot avartavat tapahtumassa ajatuksia ja antavat uusia ideoita toimintaan. Koostaan ja monipuolisuudestaan huolimatta Parhaat Pidot on ihmisen kokoinen tapahtuma; sinne tullaan paitsi saamaan tietoa, myös viihtymään, verkostoitumaan sekä tapaamaan muita ruoka-alan ammattilaisia.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Tapahtumassa mukana

Abena Finland, Agrial Nordics, Anora, Apetit ruoka, Ardo NV Denmark, Atria Suomi, Aviko, BAMA Fresh Cuts, Barry Callebaut, Berner Medlab, Beverage Partners Finland, Bonne, Bunge Finland, Castelli 1892 Scandinavia, Conaxess Trade Finland, Dayton, Diversey Suomi, Dr Oetker Suomi, Duni, E.Gavrielides, Eckes Granini Finland, Eesti Pagar, Elonen Leipomo, Europicnic, Essity Finland, Famifarm/Järvikylä, Fazer Finland Mylly, Fazer Leipomot, Feelia, Feldts Seafood, Fiblon, Fine Foods, Finn Spring, Finnut, Fredman Group, Fresh Servant, Froneri Finland, Gunnar Dafgård, Hartwall, Hel-Pack, Helsingin Mylly, Herkkumaa, Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading, HKFoods Finland, Honka Holding, House of Foods Finland, Huhtamäki, Hunajainen SAM, Ice Age Water, Jepuan Peruna, Kaivon Liha Kaunismaa, Kalavapriikki, KiiltoClean, KontioMehu, Korv-Görans Kebab, La Lorraine Finland, Lagerblad Foods, Lamb Weston, Landeli Group, Lantmännen Unibake, Lapin Liha, Latteria Soresina S.C.A., Leipomo Primula, Lejos, Löfberg Finland, Magnum ICC Finland, Mauste Sallinen, McCain Foods Europe, Meira, Metsä-Tissue, Moilas, Multicatering, Munkkimiehet, Nature Line Cutlery, Nordqvist, Norvida, Oddlygood®, Oles Fast Food, Olvi/Servaali, Osuuskunta Närpiön Vihannes, Param Para, Paulig Finland, Planets Pride, PNM-Chipsters, Pohjolan Peruna, Potwell, Prescott, Puhdistamo Real Foods, Puljonki, Ravintoraisio, Red BullFinland, Reuter & Stolt, Riitan Herkku, Rollfoods, Saarioinen, Salico, Seagood Fortdeli, Sevan, Sinebrychoff, Snellmann, Kokkikartano, Suomen Iglu, T.R. Björkbom traiding, Tamsin Oy, Topfoods Finland, Unilever Food Solutions, Vaasan Vihannes, Valio, Valio Aimo digipalvelut, Valio Aimo elintarviketeollisuus, Valio Aimo horeca, Valio Aimo pikatukut, Valio Aimo ruokapalvelut, Valio Gold&Green®, Vehmaan Maut, Veljekset Mattila, Veljekset Rönkä, Walki Plastiroll

Edellisvuosien opit

Edellisvuosina Parhaissa Pidoissa on puhuttu näistä aiheista. Ota opit talteen!