HKScanin Kariniemen tavoitteena olla paras ja vastuullisin vaihtoehto broilerinlihassa

HKScanin Kariniemen kotitilojen alkutuotannon läpinäkyvyys antaa syitä olla ylpeitä suomalaisesta ruoasta. Tiloilla ollaan mukana kehittämässä eläinten hyvinvoinnin seurantaa, ja samalla lisätään alkutuotannon läpinäkyvyyttä kuluttajille asti. Lisäksi ympäristövaikutuksia on pienennetty jo 2000-luvulta asti, ja tärkeä työ jatkuu ilmastoreseptin merkeissä. Ruokaa suojaavat, kierrätettävät pakkaukset ovat osa ekotekoja.

Teksti ja kuvat: HKScan

Eläinten hyvinvoinnista huolehtimalla varmistetaan tuotteiden turvallisuus

Kariniemen kotitiloilla on aina huolehdittu kananpoikien hyvinvoinnista ja terveydestä. Kananpojat saavat tepastella täysin vapaana puhtaalla pehkulla kuopsutellen. Ruokaa ja juomaa on vapaasti saatavilla ja lisäksi kanalasta löytyy erilaisia virikkeitä joilla touhuta. Kananpojat syövät ainoastaan Suomessa kasvatettua viljaa. Oman pellon kokojyväviljaa saa noin 90 % linnuista.

Hyvinvointiin ja turvallisuuteen kuuluu muun muassa se, että kotitiloilla ei käytetä antibiootteja ennaltaehkäisevästi. Turha antibioottien käyttö aiheuttaa antibioottiresistenssiä ja sitä kautta jatkuvaa superbakteerien uhkaa. Suomi on yksi antibioottikäytön mallimaista kotieläintuotannossa. Samoin suomalaisten kananpoikien salmonellavapaus on valtti, jota ihmetellään ulkomailla ja voimme olla siitä ylpeitä!

Tänä päivänä eläinten hyvinvoinnin seuraamiseen on otettu vahvasti teknologia mukaan. Sen lisäksi, että ihmissilmä valvoo ja tarkastuskäyntejä tehdään säännöllisesti, kananpoikien olosuhteita ja hyvinvointia tarkkaillaan valvontalaitteilla 24 tuntia vuorokaudessa. Uudet teknologiat tarjoavat mahdollisuuden ympärivuorokautiseen seurantaan – myös silloin kun tilallinen ei ole paikalla. Samalla tämä lisää alkutuotannon läpinäkyvyyttä kuluttajille asti.