Unilever Food Solutions opas tärkkelysten käyttöön ruuanvalmistuksessa
Moderni ruuanvalmistus vaatii erityistä tärkkelystuntemusta. Perinteinen ”Keltainen Maizena” taipuu lähes kaikkeen, mutta tärkkelysten käytössä ja ominaisuuksissa on eroja. Kokosimme tärkeimmät tärkkelystärpit poimittavaksesi.
Teksti ja kuvat: Unilever Food Solutions
Unilever Food Solutions tarjoaa käyttöösi täydellisen valikoiman nykyaikaisia tärkkelystuotteita. Tuotteista valitset helposti käyttökohteeseesi sopivimman tärkkelyksen, joka kestää tarvittaessa myös lämpösäilytyksen, jäähdytyksen, pakastuksen tai uudelleenlämmityksen.
Laajasta tärkkelysvalikoimastamme saat tuotteet myös vegaaniseen ja gluteenittomaan ruokavalioon sekä kylmävalmistukseen.
Helppokäyttöiset verkkokaupat täynnä arkea helpottavia ominaisuuksia.
Maizena
Tärkkelysten klassikko, monipuolinen Maizena-maissitärkkelys sopii kastikkeiden, keittojen, vuokaruokien ja maitopohjaisten kiisseleiden suurustamiseen sekä leivontaan. Maizena kestää hyvin myös lämpösäilytystä. Tiesithän, että voit käyttää Maizena-maissitärkkelystä gluteenittomana vaihtoehtona friteerattaville tuotteille?
343905 Maizena maissitärkkelys 2,5kg
Maizena Snowflake
Maizena Snowflake on monipuolinen ja kestävä tärkkelys, joka soveltuu keittoihin, kastikkeisiin, muhennoksiin ja kermakastikkeisiin sekä maitopohjaisiin jälkiruokiin. Tuote kestää sekä lämpösäilytyksen että pakastuksen, ja se soveltuu erinomaisesti cook & chill -ruuanvalmistukseen.
170340 Maizena Snowflake 4kg
Maizena Tapioka
Maizena Marja- ja Hedelmätärkkelys Tapioka sopii erinomaisesti kirkkaiden keittojen ja tummien kastikkeiden sekä marja- ja hedelmäkiisseleiden suurustamiseen. Se antaa ruuille kiiltävän ja läpikuultavan lopputuloksen ilman ylimääräisiä makuja. Tapioka kestää erinomaisesti happamia raaka-aineita, pakastamista ja uudelleenlämmittämistä.
8058683 Maizena marja- ja hedelmätärkkelys Tapioka 2kg
Verkkokauppamme palvelee – tilaa tuotteet kätevästi silloin kun sinulle sopii.
