Siirry sisältöön
Jouluisia AURA juureksia ja appelsiinikalkkunaa
Reseptiyhteistyö

Jouluisia AURA juureksia ja appelsiinikalkkunaa

Virkistä joulupöydän juureslisukkeet AURA® juustolla, punasipulihillokkeella ja joulun mausteilla. Tarjoa juureksia lisukkeena appelsiinilla glaseeratulle kalkkunalle.

Jouluisia AURA juureksia ja appelsiinikalkkunaa

Ainekset

Appelsiiniglasyyri

  • 0,200 kg appelsiinia, puristettu mehu sekä kuori
  • 0,200 kg vaahterasiirappia
  • 0,030 kg fariinisokeria
  • 0,010 kg tähtianista

Juurekset

  • 2,000 kg isoja juuressuikaleita, esim. porkkana, palsternakka
  • 0,004 kg jauhettua inkivääriä
  • 0,002 kg pomeranssinkuorta, jauhettuna
  • 0,002 kg suolaa
  • 0,200 kg punasipulihilloketta
  • 0,200 kg
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e1 kg murennettu sinihomejuusto

Kalkkuna

  • 1,200 kg kypsää kalkkunafileetä, Atria Artesaani

Ohje

Appelsiiniglasyyri

  1. Laita kaikki appelsiiniglasyyrin ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia, kunnes seos muuttuu siirappimaiseksi. Siivilöi.

Juurekset

  1. Paahda juurekset rapeiksi 200-asteisessa uunissa n. 20-30 min. Mausta inkiväärillä, pomeranssin kuorella ja suolalla. Lisää joukkoon punasipulihilloke ja AURA-juusto.

Kalkkuna

  1. Lado kalkkunafileet GN 1/1 pakkiin ja kuumenna uunissa. Sivele kuumennettujen fileesiivujen pinnalle appelsiiniglasyyriä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 446 kcal
Proteiini 39,3 g
Hiilihydraatti 34,6 g
Rasva 14,9 g
Tyydyttynyt rasva 5,9 g
Ravintokuitu 6,8 g
Suola 2,4 g
Kalsium 202,2 mg
D-vitamiini 1,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal
Proteiini 10,9 g
Hiilihydraatti 9,6 g
Rasva 4,1 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 1,9 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search