Siirry sisältöön
Mantelimisu
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

Mantelimisu

Mantelimisu

Ainekset

  • 0,100 kg keltuaista
  • 0,075 kg sokeria
  • 0,500 kg
    Valio Keittiön mascarponea
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön Mascarpone e200 g laktoositon
  • 0,060 kg mantelitahnaa
  • 0,100 kg valkuaista
  • 0,075 kg sokeria
  • 0,200 kg savoiardi-keksejä
  • 0,100 kg vahvaa kahvia
  • 0,100 kg mantelilikööriä
  • 0,100 kg cantuccini-keksejä

Ohje

  1. Vaahdota keltuaiset ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon mascarpone ja mantelivoi, vatkaa kevyesti tasaiseksi massaksi.
  2. Vaahdota valkuaiset ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Nostele mascarpone-keltuaismassan joukkoon.
  3. Levitä savoiardi-keksit vuokaan tai annoskippoihin. Kosteuta keksit kahvi-mantelilikööriseoksella ja levitä mantelivaahto kosteutetun keksikerroksen päälle. Kasaa päälle vielä toinen kerros samaan tapaan.
  4. Anna maustua kylmässä muutaman tunnin ajan. Viimeistele murustetuilla cantuccini-kekseillä.

Vinkki

Voit myös tehdä pikaversion niin, että korvaat keltuaiset ja valkuaiset samalla määrällä kuohukermaa. Vatkaa kuohukerma, mascarpone, sokeri ja mantelitahna yleiskoneessa vaahdoksi ja pursota kostutettujen savoiardi-keksien päälle.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 313 kcal
Proteiini 5,2 g
Hiilihydraatti 25,4 g
Rasva 20,2 g
Tyydyttynyt rasva 9,5 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,2 g
Kalsium 23,9 mg
D-vitamiini 0,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 333 kcal
Proteiini 5,5 g
Hiilihydraatti 27 g
Rasva 21,5 g
Tyydyttynyt rasva 10,1 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search