Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 2,500 kg
- 0,300 kg pakastesipulikuutioita
- 0,050 kg valkosipulikuutioita, pakaste
- 0,100 kg hienonnettua persiljaa
- 0,005 kg mustapippurirouhetta
- 0,006 kg suolaa
- 0,300 kg maustekurkkua kuutioina
Kastike
- 0,300 kg
- 0,010 kg sitruunamehua
- 0,030 kg Dijon-sinappia
- 0,080 kg makeaa sinappia
- 0,005 kg sokeria
Pikkupyörykkä
- 2,000 kg pieniä raakapakaste lihapyöryköitä
Jaa resepti
Ohje
- Kypsennä peruna- ja sipulikuutioita GN astiassa kiertoilmauunissa 250 asteessa n. 10 minuuttia.
- Mausta valkosipulilla, persiljalla, pippurilla ja suolalla.
- Lisää joukkoon maustekurkku, sekä keskenään sekoitetut kastikeainekset.
- Laita jäiset pyörykät pellille ja paista kiertoilmauunissa 220° C 10-14 min tai yhdistelmäuunissa 200° C 10-14 min, kosteus 20%
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
345 kcal
Proteiini
15,7 g
Hiilihydraatti
30,9 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
5,8 g
Ravintokuitu
3,1 g
Suola
2,3 g
Kalsium
66,5 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
138 kcal
Proteiini
6,3 g
Hiilihydraatti
12,4 g
Rasva
7,2 g
Tyydyttynyt rasva
2,3 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa