Siirry sisältöön
Raikas Raejuusto-papusalaatti

Raikas Raejuusto-papusalaatti

Täyttävä salaatti lounaan salaattipöytään, vitriiniin, noutopöytään tai cateringiin.

Raikas Raejuusto-papusalaatti

Ainekset

  • 0,300 kg papusekoitusta
  • 0,300 kg ilmakuivattua kinkkua
  • 0,400 kg erilaisia salaatteja, esim. jääsalaattia, rucolaa yms.
  • 0,250 kg kirsikkatomaatteja
  • 0,200 kg grillattuja, marinoituja latva-artisokan sydämiä
  • 0,200 kg kivettömiä oliiveja
  • 0,200 kg
  • 0,040 kg paahdettuja mantelilastuja

Kapriskastike

  • 0,200 kg rypsi- tai oliiviöljyä
  • 0,050 kg kapriksia
  • 0,008 kg sokeria
  • 0,020 kg limemehua
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Huuhtele ja valuta pavut.
  2. Paahda ilmakuivatut kinkut kuivalla pannulla rapeiksi. Jäähdytä.
  3. Huuhtele ja kuivaa salaatit. Asettele laakealle vadille. Halkaise tomaatit,valuta ja paloittele artisokat ja oliivit. Lisää joukkoon papumix.
  4. Laita ilmakuivattu kinkku siivuina ilmavasti salaattipedille. Ripoittele valutettu raejuusto.
  5. Paahda mantelilastut puhtaalla, kuivalla pannulla keskilämmöllä. Lisää viimeisenä salaatin pinnalle.
  6. Tarjoa salaattia vaalean leivän kanssa.

Kastike

  1. Hienonna kapriksia veitsellä. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Tarjoa salaatin kanssa eri kulhosta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 159 kcal
Proteiini 8 g
Hiilihydraatti 5 g
Rasva 15,4 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 2,7 g
Suola 1,5 g
Kalsium 45,2 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 159 kcal
Proteiini 8 g
Hiilihydraatti 5 g
Rasva 15,4 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 2,7 g
Suola 1,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search