Hyppää sisältöön
Toast ”Végen” / Vegaaninen Skagen
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

Toast ”Végen” / Vegaaninen Skagen

Toast Skagen on skandinaavisen pöydän ehdoton klassikko. Nyt voit tarjota sen myös vegaanisena versiona asiakkaillesi.

Toast ”Végen” / Vegaaninen Skagen

Ainekset

Végen-massa

  • 0,500 kg
    Gold&Green® Nyhtökaura® Nude
    Maustamaton Nyhtökaura® Maustamaton sopii jokaisen aterian sydämeen, kotiruokasuosikeista uusiin tuttavuuksiin. Sen mehevä rakenne sitoo maut…
    Gold&Green® Nyhtökaura® 1,5 kg Maustamaton
  • 0,006 kg suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 0,100 kg punasipulia, hienonnettuna
  • 0,040 kg tuoretta tilliä, hienonnettuna
  • 0,020 kg hienonnettua ruohosipulia
  • 0,020 kg sitruunaa, kuori ja mehu
  • 0,400 kg vegaanimajoneesia

Lisäksi

  • 0,300 kg mummonkurkkuja, viipaleina
  • 0,100 kg vegaanista mätiä, esim. CaviArt
  • 0,500 kg saaristolaisleipää

Ohje

  1. Mausta Nyhtökaura suolalla ja mustapippurilla ja paahda hetki pannulla tai uunissa, kunnes hiukan ruskistunutta ja rapeaa. Jäähdytä.
  2. Sekoita "Végen"-massan loput ainekset keskenään.
  3. Tarjoile saaristoleipien päällä, mummonkurkkujen ja vegaanisen "mädin" kera.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 110 kcal
Proteiini 8,3 g
Hiilihydraatti 13,5 g
Rasva 1,6 g
Tyydyttynyt rasva 0,2 g
Ravintokuitu 3,6 g
Suola 0,6 g
Kalsium 13,3 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 115 kcal
Proteiini 8,8 g
Hiilihydraatti 14,2 g
Rasva 1,7 g
Tyydyttynyt rasva 0,2 g
Ravintokuitu 3,8 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Etsi