Siirry sisältöön
Collaboration
Luettavaa tuotteista

Norvida toimittaa lihaa tilalta lautaselle

Norvida tarjoaa ammattikeittiöihin lihaa, joka on paitsi laadukasta, myös kestävästi tuotettua. Sen varmistavat pitkäaikaiset kumppanuudet, hyvä valvonta sekä asiantunteva asiakas­palvelu, joka auttaa löytämään oikean lihan oikeaan tarkoitukseen.

Norvida on pohjoismainen liha-alan yritys, joka on perustamisestaan asti halunnut myydä liha-tuotteita hyvällä omallatunnolla kuin kaikkein parhaimmille ystävilleen. Se tarkoittaa, että he voivat olla ylpeitä ja avoimia tuotteista, niiden laadusta sekä tuotantoketjusta.

Norvidan laatu- ja vastuullisuuspäällikkö Calle Ramvall kertoo, että kestävä kehitys on liikkuva maali, sillä tieto siitä lisääntyy koko ajan:
”Ennen pohjoismaisille kuluttajille tärkeitä olivat eläinten hyvinvointi ja ympäristökysymykset, kun nyt korostuvat etenkin ilmastonmuutos, sosiaalinen vastuullisuus sekä antibioottien välttäminen.”
Ramvall myöntää, että lihatuotannossa kestävien päätösten tekeminen ei ole yksiselitteistä. Esimerkiksi siipikarja on ilmaston kannalta parempi vaihtoehto kuin nautakarja, mutta toisaalta nautakarja voi elää luonnollisempaa elämää ulkona ja laiduntaa maalla, joka ei sovellu ihmisille tarkoitetuille viljelykasveille.

Tiesitkö?

Ruotsissa lihateollisuutta varten kasvatetusta karjasta 25 prosenttia ei koskaan pääse navetan ulkopuolelle. Norvidalla luku on nolla. Lue lisää: norvida.fi

Monipuoliset verkkokaupat täynnä arkea helpottavia ratkaisuja.

VERKKOKAUPPAAN

Tarkkaa laadunvalvontaa

Pitkäaikaiset, yli 10 vuoden pituiset toimittajasuhteet varmistavat, että Norvidan myymä liha on laadukasta ja tuotetaan kestävästi tarkkojen laatukriteerien mukaan sekä eläinten hyvinvointi huomioiden.

”Meillä on oma laadunvalvontajärjestelmä, jonka lisäksi hyödynnämme kolmannen osapuolen sertifikaatteja varsinkin korkean riskin maissa, kuten Brasiliassa ja Thaimaassa.”
Norvida on sitoutunut ostamaan lihaa samoilta toimittajalta 52 viikkoa vuodessa.
”Jos ostaisimme viikottain halvinta tuotetta, se tekisi kestävän tuottamisen valvomisesta mahdotonta. Jatkuvat kumppanuudet myös takaavat, että perusvalikoimamme on saatavilla tasaisesti ympäri vuoden ja tiedämme aina lihan alkuperän”, Ramvall kertoo.

Vähemmän mutta parempaa

Norvidan valikoimassa on kymmenen tuotemerkkiä ja noin 300 erimakuista tuotetta eri käyttötarkoituksiin ja eri hintakategorioissa.
”Pyrimme tarjoamaan oikeaa laatua haluttuun tarkoitukseen. Kestävintä on hyödyntää koko eläin. Koska Pohjoismaissa ei esimerkiksi syödä kanan jalkoja tai kauloja, niitä viedään Aasian markkinoille. Siellä niistä valmistetaan herkullista ruokaa perinteisin menetelmin.”

Moni ei syö lihaa ilmastosyistä ja Ramvall toteaa, että lihaa onkin hyvä syödä harkitusti – sehän ei ole oikeastaan mitään uutta, onhan liha ennenkin ollut juhlaruokaa.
“Vaikka siipikarja ja sika pysyvät kohtuuhintaisina, naudanliha on yhä enemmän luksustuote. Hyvä ohjenuora on syödä vähemmän, mutta laadukasta ja silloin nauttia siitä hyvällä omatunnolla”, Ramvall toteaa.

Calle Ramvallin valinta × 3

”Eläinten ruoka vaikuttaa lihan makuun ja koostumukseen. Ruoholla ruokittujen eläinten liha on maultaan intensiivisempää, vähärasvaisempaa ja rasvaltaan keltaisempaa kuin viljalla ruokittujen eläinten liha.”

Stockman’s Flank steak: Naudan vatsalihaksesta leikatussa kupeessa on pitkät selkeät lihassyyt ja vahva maku. Sopii grilliin, paistettavaksi ja marinoitavaksi.

Naturkött® Entrecôte: Naudan välikyljys pääosin ruoholla ruokituista eläimistä. Selkeä lihainen maku ja kiinteä, oikein valmistettuna mehukas rakenne.

Naturkött® Ulkofile: Vähärasvainen, kiinteä ja tasasyinen naudan premiumleike ruoholla ruokituista eläimistä. Hienostunut ja puhdas maku. Viipaleiksi tai annospihveiksi.

Sisältö tehty yhteistyössä Norvidan kanssa.

Artikkeli on julkaistu Valio Aimo -lehdessä nro. 2/2026.

Tilaa tuotteet kätevästi verkkokaupasta silloin kun sinulle sopii.

verkkokauppaan

Lue lisää tuotteista