Siirry sisältöön
Glaseerattua pariisinperunaa

Glaseerattua pariisinperunaa

Glaseerattua pariisinperunaa

Ainekset

Glaseerausliemi

  • 0,100 kg kalakastiketta
  • 0,200 kg osterikastiketta
  • 0,020 kg korianterin siemeniä
  • 0,020 kg fenkolinsiemeniä
  • 0,020 kg sinapinsiemeniä
  • 0,200 kg lihalientä
  • 0,600 kg punaviiniä
  • 0,200 kg
    Valio ananastäysmehua
    Valio ananastäysmehu on aamuhetkien virkistäjä, joka maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100 %,…
    Valio ananastäysmehu 1 l
  • 0,100 kg soijakastiketta
  • 0,100 kg valmista balsamicokastiketta

Perunat

  • 0,800 kg pariisinperunoita kypsänä
  • 0,100 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,015 kg korianterin siemeniä
  • 0,800 kg glaseerauslientä
  • 0,060 kg limetin kuori ja mehu
  • 0,030 kg chiliä
  • 0 kg gourmet-suolahiutaleita
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 0,020 kg tuoretta korianteria

Ohje

Glaseerausliemi

  1. Lisää kaikki aineet kattilaan ja keitä kunnes lientä on jäljellä n 8 dl.

Perunat

  1. Paista pariisinperunoita voissa pannulla kunnes ovat kauniin ruskeita.
  2. Lisää korianterin siemenet.
  3. Kaada glaseerausliemi pannulle ja hauduta, kunnes lientä on noin puolet jäljellä.
  4. Raasta limenkuori ja purista mehu perunoille.
  5. Hienonna chili ohuiksi suikaleiksi joukkoon ja mausta.
  6. Koristele korianterilla, limellä ja sinapinsiemenillä.
  7. Perunat sopivat mainiosti paistetun broilerin tai kalan kanssa.


  8. Vuoden kokki 2013 Erik Mansikka on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 376 kcal
Proteiini 6,7 g
Hiilihydraatti 34,6 g
Rasva 14,6 g
Tyydyttynyt rasva 8 g
Ravintokuitu 3,4 g
Suola 9,7 g
Kalsium 36,1 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 151 kcal
Proteiini 2,7 g
Hiilihydraatti 13,9 g
Rasva 5,9 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 3,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • gourmet-suolahiutaleita
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search