Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 1,200 kg naudan ulkofileetä
- 0,010 kg gourmet-suolahiutaleita
- 0 kg mustapippuria myllystä
- 0,010 kg korianterin siemeniä hienonnettuna
- 0,010 kg paprikajauhetta
- 0,010 kg fenkolinsiemeniä
- 0,010 kg hienonnettua kuminaa
- 0,010 kg fariinisokeria
Jaa resepti
Ohje
- Ota liha lämpenemään huoneenlämpöön n. tuntia ennen sen valmistusta.
- Hiero kaikki mausteet lihan pintaan ja paista rasvassa kuumalla pannulla se joka puolelta niin, että lihassyyt menevät kiinni.
- Kypsennä uunissa 150 asteessa vähintään 4 tuntia, kunnes lihasta on tullut mureaa.
- Anna vetäytyä ja leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi.
- Valmiin pastraamin voit tarjoilla esim. leipänä Valio ruiskiekko, jonka välistä löytyy myös smetanaa, tuorejuustoa, bbq-kastiketta, Valio Emmental sinileimaa, salaattia, punasipulia, tomaattia ja suolakurkkua. Lisäksi leivän kanssa sopii Valio ranskanperunat.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
210 kcal
Proteiini
35 g
Hiilihydraatti
2,3 g
Rasva
6,6 g
Tyydyttynyt rasva
2,6 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
1,4 g
Kalsium
12 mg
D-vitamiini
0,3 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
140 kcal
Proteiini
23,3 g
Hiilihydraatti
1,5 g
Rasva
4,4 g
Tyydyttynyt rasva
1,7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- mustapippuria myllystä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.