Siirry sisältöön
Jouluinen Waldorfin salaatti
Reseptiyhteistyö

Jouluinen Waldorfin salaatti

Waldorfin salaatti muuntuu joulun noutopöytään punajuurella maustetulla kastikkeella. Jouluinen Waldorfin salaatti sisältää myös hienonnettuja taateleita ja AURA-juustoa.

Jouluinen Waldorfin salaatti

Ainekset

Salaatti

  • 0,400 kg juuriselleriä
  • 0,100 kg varsisellerin vartta
  • 0,300 kg omenaa
  • 0,020 kg sitruunamehua
  • 0,050 kg pehmeitä, kivettömiä taateleita
  • 0,250 kg
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e1 kg murennettu sinihomejuusto

Kastike

Lisäksi

  • 0,100 kg saksanpähkinöitä
  • 0 kg varsisellerin lehtiä

Ohje

Salaatti

  1. Kuori juuriselleri ja leikkaa suikaleiksi. Kiehauta juurisellerisuikaleita 2 - 3 min vähässä, suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja jäähdytä. Leikkaa lehtiselleri ohuiksi viipaleiksi (ota lehdet talteen). Kuori ja kuutioi omenat, pirskota kuutioille sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Hienonna taatelit.

Kastike

  1. Sekoita kastikeainekset keskenään.

Kokoaminen

  1. Sekoita salaattiainekset keskenään, lisää joukkoon kastike ja puolet juustosta. Ripota pinnalle loppu juusto ja saksanpähkinät rouheena. Koristele lehtisellerin lehdillä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 318 kcal
Proteiini 7,7 g
Hiilihydraatti 7,5 g
Rasva 28 g
Tyydyttynyt rasva 13,3 g
Ravintokuitu 3,1 g
Suola 0,9 g
Kalsium 170,4 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 200 kcal
Proteiini 4,9 g
Hiilihydraatti 4,7 g
Rasva 17,6 g
Tyydyttynyt rasva 8,4 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • varsisellerin lehtiä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search