Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,700 kg sian kylkeä
- 0,120 kg sipulia
- 0,080 kg valkosipulia
- 0 kg vehnäjauhoja
-
0 kg
Valio normaalisuolaista voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0 kg suolaa
- 0 kg mustapippuria
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa possun kylki n. 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja keitä niitä suolatussa vedessä 1 tunti.
- Leikkaa kaikki ylijäämäpalat kyljistä pieniksi ja paista niitä miedolla lämmöllä pannulla kunnes rapeita. Siivilöi pannulle tullut rasva talteen.
- Lisää possunrasva ja voi kattilaan ja samassa määrässä jauhoja.
- Ruskista jauhot ja lisää possujen keitinlientä varovasti joukkoon samalla sekoittaen niin paljon, jotta saat hyvän kastikkeen koostumuksen.
- Freesaa hienonnetut sipulit pannulla ja lisää ne sen jälkeen kastikkeen joukkoon hautumaan.
- Paista keitetyt kylkiviipaleet pannulla voissa ja lämmitä ne 180 asteessa uunissa 4 min ennen tarjoilua.
-
Vuoden kokki 2011 Henri Kotkavuori on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
614 kcal
Proteiini
27,8 g
Hiilihydraatti
4,7 g
Rasva
54,3 g
Tyydyttynyt rasva
18,4 g
Ravintokuitu
0,9 g
Suola
0,3 g
Kalsium
27,5 mg
D-vitamiini
0,9 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
307 kcal
Proteiini
13,9 g
Hiilihydraatti
2,4 g
Rasva
27,1 g
Tyydyttynyt rasva
9,2 g
Ravintokuitu
0,5 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- vehnäjauhoja
- Valio normaalisuolaista voita
- suolaa
- mustapippuria
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.