Siirry sisältöön
Läskisoosi

Läskisoosi

Läskisoosi

Ainekset

  • 0,700 kg sian kylkeä
  • 0,120 kg sipulia
  • 0,080 kg valkosipulia
  • 0 kg vehnäjauhoja
  • 0 kg
    Valio normaalisuolaista voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0 kg suolaa
  • 0 kg mustapippuria

Ohje

  1. Leikkaa possun kylki n. 1,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja keitä niitä suolatussa vedessä 1 tunti.
  2. Leikkaa kaikki ylijäämäpalat kyljistä pieniksi ja paista niitä miedolla lämmöllä pannulla kunnes rapeita. Siivilöi pannulle tullut rasva talteen.
  3. Lisää possunrasva ja voi kattilaan ja samassa määrässä jauhoja.
  4. Ruskista jauhot ja lisää possujen keitinlientä varovasti joukkoon samalla sekoittaen niin paljon, jotta saat hyvän kastikkeen koostumuksen.
  5. Freesaa hienonnetut sipulit pannulla ja lisää ne sen jälkeen kastikkeen joukkoon hautumaan.
  6. Paista keitetyt kylkiviipaleet pannulla voissa ja lämmitä ne 180 asteessa uunissa 4 min ennen tarjoilua.


  7. Vuoden kokki 2011 Henri Kotkavuori on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 614 kcal
Proteiini 27,8 g
Hiilihydraatti 4,7 g
Rasva 54,3 g
Tyydyttynyt rasva 18,4 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,3 g
Kalsium 27,5 mg
D-vitamiini 0,9 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 307 kcal
Proteiini 13,9 g
Hiilihydraatti 2,4 g
Rasva 27,1 g
Tyydyttynyt rasva 9,2 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • vehnäjauhoja
  • Valio normaalisuolaista voita
  • suolaa
  • mustapippuria
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search