Siirry sisältöön
Paahdettuja raakamakkaroita ja oluthapankaalia

Paahdettuja raakamakkaroita ja oluthapankaalia

Mausteiset raakamakkarat ja tummalla oluella maustettu hapankaali on uuden ajan joululounasruoka.

Paahdettuja raakamakkaroita ja oluthapankaalia

Ainekset

Makkarat

  • 2,000 kg raakamakkaroita
  • 0,050 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,020 kg rosmariinia
  • 0,020 kg valkosipulia
  • 0,005 kg sormisuolaa
  • 0,010 kg tuoretta lehtipersiljaa

Hapankaali

  • 1,500 kg hapankaalia
  • 0,500 kg tummaa olutta
  • 0,050 kg karkeaa dijonsinappia
  • 0,002 kg suolaa

Ohje

Makkarat

  1. Tee makkaroihin muutama viilto ja ruskista parilalla mausteiden kanssa. Kypsennä uunissa 200-asteisessa uunissa 8-12 minuuttia. Mausta kypsennetyt makkarat sormisuolalla ja hienonnetulla lehtipersiljalla.

Hapankaali

  1. Laita hapankaali kattilaan oluen ja sinapin kanssa. Hauduta miedolla lämmöllä n. 20 minuuttia ja mausta suolalla.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 569 kcal
Proteiini 30,7 g
Hiilihydraatti 12,1 g
Rasva 42,3 g
Tyydyttynyt rasva 17,4 g
Ravintokuitu 4,3 g
Suola 5 g
Kalsium 121,8 mg
D-vitamiini 0,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 159 kcal
Proteiini 8,6 g
Hiilihydraatti 3,4 g
Rasva 11,8 g
Tyydyttynyt rasva 4,9 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search