Siirry sisältöön
Sisäpaistipihvit ja konjakkikermakastike

Sisäpaistipihvit ja konjakkikermakastike

Sisäpaistipihvit ja konjakkikermakastike

Ainekset

  • 4,000 kg naudan sisäpaistia
  • 0 kg sormisuolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

Kastike


Ohje

  1. Leikkaa paisti n 1 cm paksuisiksi pihveiksi.
  2. Mausta suolalla ja pippurilla.
  3. Paista pihvit nopeasti (1min. / puoli) kuumalla pannulla molemmilta puolilta.
  4. Leikkaa pihvit vasten syitä suikaleiksi. Tarjolle heti.

Kastike

  1. Ruskista sipulit voissa.
  2. Lisää kerma, lihaliemi ja konjakki. Keitä kastiketta n 20 min. Suurusta.
  3. Viimeistele kastike voilla.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 457 kcal
Proteiini 45,5 g
Hiilihydraatti 6,8 g
Rasva 25 g
Tyydyttynyt rasva 13,7 g
Ravintokuitu 0,2 g
Suola 0,9 g
Kalsium 58 mg
D-vitamiini 0,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 230 kcal
Proteiini 22,9 g
Hiilihydraatti 3,4 g
Rasva 12,6 g
Tyydyttynyt rasva 6,9 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • sormisuolaa
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search