Joulun vegaaniset tarjoilut
Täysin kasviperäinen vegaaninen ruokavalio on tärkeässä roolissa, ja ammattikeittiöillä tulee olla joulusesonkiin myös vegaanisia vaihtoehtoja. Nämä herkut kelpaavat sekasyöjillekin!
Herkutellaan vegaanisesti
Joulun vegaaniset herkut syntyvät käden käänteessä. Juhlasesongin lumoava klassikko, riisipuuro tehdään nyt vegaanisena ja vitriiniä voi virkistää vaikka kauraisilla vege-piirakoilla, jotka saavat makua ja väriä bataatista ja porkkanasta.
Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä.
Suosituimpia kasvipohjaisia tuotteitamme
Ammattikeittiön arkea helpottavat täysin kasviperäiset vaihtoehdot lounaspöytään kuin juhlaankin. Vegaaniseen ruokavalioon sopivaa Valio Oddlygood® Veggie raastetta käytetään kuten juustoa. Se sulaa kauniisti piirakoihin, toasteihin ja kuorrutuksiin. Raaste tuo makua ja täyteläisyyttä myös joululaatikoihin. Valio Oddlygood® Barista kaurajuoma tuo kahviin ihanan täyteläisen maun ja sekoittuu vaaleapaahtoiseenkin kahviin kauniisti. Uusien Valio Oddlygood® leivontatuotteiden avulla vegaaniseen leivontaa saadaan makua, rakennetta ja säilyvyyttä.
Joulureseptit
Ammattikeittiöissä joulu on kiireistä aikaa, mutta suunnitelmallisuudella ja valmista hyödyntämällä pääsee pitkälle. Nappaa testatut reseptimme käyttöösi ja hemmottele asiakkaita omaan konseptiisi sopivilla jouluisilla mauilla. Sesongin reseptimme sisältävät vinkkejä niin lounasravintolan linjastolle, juhlavammille ravintolaillallisille kuin alkuruokiin ja jälkiruokatarjoiluihinkin.