Siirry sisältöön

Sesonki

Lasketellaan laskiaiseen

Vuonna 2027 laskiainen osuu helmikuun alkuun. Laskiaissunnuntaita vietetään 7.2. ja laskiaistiistaita 9.2. Laskiaispullien menekki alkaa kuitenkin jo viikkoja, ellei jopa kuukausia, ennen tätä. Pullat kannattaakin siis kattaa vitriineihin ajoissa.

katso tuotteet

Ainekset laskiaisen pullajuhlaan

Hillolla vai kenties trendimaulla? Koska jokaisella asiakkaalla on oma suosikkinsa, vitriiniin on hyvä varata laskiaispullia erilaisilla täytteillä. Varmaa on se, että oikeat täytteet takaavat parhaan lopputuloksen.

3 askelta parhaaseen laskiaispullaan

  1. Pehmeä pullataikina: Helpoin pullataikina syntyy Aimo kahvileipämixistä, johon tarvitsee sekoittaa vain vesi, hiiva ja voi. Kahvileipämix pidentää pullien säilyvyyttä, ja ne säilyvät pehmoisina useammankin päivän ajan. Näin syntyy myös vähemmän hävikkiä. Jos teet taikinan alusta asti itse, voit pidentää pullien säilyvyyttä SBI-paranteella. Paranteen avulla voit vähentää myös taikinaan tarvittavan sokerin määrää.
  2. Laadukas hillo: Mansikkaa vai vadelmaa? Vaikka trendimakuja tulee, enemmistö asiakkaista nauttii laskiaispullansa hillolla. Valion raikkaat ja hyvänmakuiset marjatäytteet sisältävät runsaasti marjoja ja sopivat täydellisesti laskiaispulliin. Katso erityisesti Valio mansikkahillo ja Valio vadelmatäyte.
  3. Kunnolla kermavaahtoa: Reilu määrä kermavaahtoa kuuluu tietysti talven parhaaseen pullaan. Perinteisen laskiaispullan väliin pursotetaan Valio vispikermaa, joka maistuu täyteläiseltä ja pitää muotonsa hyvin. Vegaaninen vaihtoehto vispikermalle on Oddlygood® Easy Whipping, joka vaahtoutuu sopivan jämäkäksi. Tai kokeile yhdistää nämä molemmat, niin saat herkullisen ja houkuttelevan yleisilmeen, joka säilyy vitriinissä pitkään.

Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä.

Tule asiakkaaksi

Mika Parviainen suosittelee

Pehmeä pulla, rehellinen kermavaahto ja laadukas hillo ovat laskiaisen perinteisiä makuja. Valio Aimo Koeleipomon leipomokonsultti Mika Parviainen suosittelee laskiaispullaan Valio mansikka- tai vadelmatäytettä.

”Nämä ovat raikkaita ja hyvänmakuisia täytteitä laskiaispulliin. Ne sisältävät runsaasti marjoja ja tuovat laadukkaan komponentin kermapulliin.”

-Mika Parviainen, leipomokonsultti, Valio Aimo® Koeleipomo

Vegaaniset laskiaispullat

Vegaaniset laskiaispullat leivot parhaiten Aimo kahvileipämixillä. Taikinassa kannattaa käyttää voin sijaan vegaanista margariinia. Täytä pullat vegaanisella vaahdolla, jonka tekee helposti Oddlygood® Easy Whipping -valmisteella. Oikeilla täytteillä saat vegaanisesta pullasta entistä suositumman.

Tämä sisältö vaatii evästehyväksynnän.

Kokeile trendikkäitä makuja

Laskiaispullien makuvariaatioista on tullut todellinen ilmiö, ja osa niistä on noussut jopa valtavaan suosioon. Joka vuosi leipomot ja kotileipurit kokeilevat jotakin uutta – ja tänä vuonna trendit vievät makumatkalle maailman ympäri. Leipomokonsulttimme Mika Parviainen ennustaa kolme makua, jotka tulevat olemaan tämän vuoden hitti. Näistä nähtiin jo pientä esimakua viime vuonna, mutta nyt ne ovat valmiita valloittamaan laskiaispullarintaman.

  • Matcha: Japanilainen vihreä tee tuo laskiaispullaan raikkaan ja hienostuneen vivahteen. Matchan maanläheinen maku yhdistettynä pehmeään kermavaahtoon ja makeaan hilloon luo tasapainoisen ja trendikkään kokonaisuuden, joka houkuttelee erityisesti nuoria ja kulinaristeja.
  • Dubai: Lähi-idän inspiroima makumaailma hurmaa eksoottisuudellaan. Ajattele kardemummaa, sahramia ja ripaus ruusuvettä – nämä aromit tekevät laskiaispullasta ylellisen ja tuovat siihen mystistä itämaista tunnelmaa. Tämä maku on täydellinen niille, jotka haluavat kokea jotakin uutta ja näyttävää.
  • Biscoff: Belgialainen karamellisoitu keksimaku on noussut viime vuosina suosikiksi monissa jälkiruoissa, eikä ihme – sen paahteinen, hieman kinuskinen maku sopii täydellisesti laskiaispullan pehmeään rakenteeseen. Kun yhdistät Biscoff-tahnan ja muruset kermavaahdon kanssa, saat modernin klassikon, joka hurmaa makean ystävät.

Laatu luo myyntiä

Kun laskiaispullan valmistamisessa on käytetty laadukkaita raaka-aineita, se myös kannattaa kertoa: Valio voilla ja Valio kermalla –merkit viestivät asiakkaalle laadusta ja lisäävät myyntiä. Voit tiedustella merkkejä suoraan myynnistämme.

Porin Leipä onnistui uusilla laskiaispullamauilla

Isoihin sesonkeihin, kuten vaikka laskiaiseen tai Runebergin päivään, on vaikea tuoda uusia tuotteita. Se onnistuu harvoin, koska ihmiset kokevat, että laskiaispullan tai runebergintortun tulee olla perinteinen. Se on melkein pyhä asia. Tämän tietävät myös Porin Leivän Kehityspäällikkö Kimmo Jokinen ja myyntijohtaja Jani Multisilta.

Lisää sesongin ideoita