PowerParkin keittiöissä vauhti ei hyydy
PowerParkissa ruokailu on keskeinen osa huvipuistoelämystä. Kauhavan Alahärmässä sijaitsevaan huvipuistoon tullaan ajan kanssa, ja kävijät odottavat myös ruokailulta laadukkuutta ja sujuvuutta. Onnistuminen perustuu laajaan valikoimaan, kotimaisiin raaka-aineisiin ja toimiviin kumppanuuksiin muun muassa Valion kanssa.
Valio Aimo® kumppani: PowerPark
PowerPark on Kauhavan Alahärmässä sijaitseva Suomen suurin huvipuisto- ja vapaa-ajan keskus, joka tarjoaa ympärivuotisia aktiviteetteja. Alueella toimii useita ravintoloita ja kahviloita, kolme hotellia, mökkimajoitusta ja tapahtumatiloja. Ruokapalvelut kattavat huvipuiston pikaruokapaikat, buffet-ravintolat, à la carte -ravintolat, leipomo-kahvilan sekä tapahtumien catering-palvelut.
Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä.
Ruoka on osa koko päivän elämystä
PowerParkin asiakasprofiili on laaja: alueella vierailee niin lapsiperheitä, koululaisryhmiä, matkailijoita kuin aikuisryhmiä. Koska sijainti kannustaa viettämään aikaa alueella pidempään, suuri osa asiakkaista ruokailee paikan päällä. Se näkyy tarjonnan rakenteessa: PowerPark haluaa tarjota ruokaa jokaiseen makuun saman päivän aikana.
Huvipuiston puolella ravintolatarjonnassa korostuvat nopeus ja helppous. Erilaiset kahvilat ja pikaruokapaikat vastaavat sesonkiajan vilkkaaseen kysyntään. Rauhallisemman ruokailuympäristön tarjoavat puolestaan Road Housen Boulevard Bistro ja hotellin ravintolat.
Tärkeä osa kokonaisuutta on kahviloiden vitriinimyynti, johon tuoreet tuotteet tarjoaa PowerParkin oma Bakery Voila -leipomo.
”Kun esillepano on houkutteleva ja tuotteet tuoreita, ne myös käyvät hyvin kaupaksi. Helppo saatavuus tekee ostopäätöksestä vaivattoman”, Johansson toteaa.
Ruokalistat suunnitellaan huolellisesti kausittain yhteistyössä esihenkilöiden kanssa. Suunnittelussa hyödynnetään myyntidataa, asiakaspalautetta ja trendejä.
”Pyrimme joka vuosi tuomaan mukaan uusia ideoita, mutta samalla pidämme kiinni niistä tuotteista, jotka asiakkaat kokevat omikseen”, Johansson vahvistaa.
Vaikka huvipuisto mielletään usein kesäkohteeksi, PowerPark toimii aktiivisesti ympäri vuoden. Hotellit, Road House -ravintolamaailma, tapahtumat sekä Palace Areenan sisäaktiviteetit tuovat alueelle kävijöitä myös kesäsesongin ulkopuolella. Esimerkiksi talvisin järjestettävä Mini PowerPark tuo perheille huvipuistotunnelman sisätiloihin.
”Meillä tapahtuu paljon myös sesongin ulkopuolella. Se näkyy suoraan ravintolatoiminnassa ja mahdollistaa palveluiden kehittämisen ympärivuotisesti.”
Miksi kumppanisi on Valio?
”Valitsimme Valion kumppaniksi ennen kaikkea laadun, toimitusvarmuuden ja joustavuuden vuoksi. Huvipuistoympäristössä kävijämäärät vaihtelevat nopeasti sään ja sesonkien mukaan, joten on tärkeää, että tuotteita saadaan tarvittaessa suuria määriä luotettavasti ja tasalaatuisina. Lisäksi Valion vahva kotimainen brändi tukee omia arvojamme ja näkyy positiivisesti myös asiakkaille.
Yhteistyö aluemyyntipäällikkö Hanna Laineen kanssa on mutkatonta ja ratkaisukeskeistä. Voimme aina soittaa Hannalle matalalla kynnyksellä, ja hän saa meidät tuntemaan, että olemme tärkeä asiakas. Saamme Valio Aimolta monipuolisesti tukea esimerkiksi sesonkisuunnitteluun, tuotevalintoihin ja vitriinimyynnin kehittämiseen. Toimiva kumppanuus auttaa meitä varmistamaan sujuvan asiakaskokemuksen kaikissa tilanteissa.”
Kumppanuus tukee sesonkivaihteluissa
PowerPark käyttää laajasti Valion maitotuotteita kaikissa ravintoloissaan. Sesonkiaikana toimituksia tulee useita kertoja viikossa. Sää vaikuttaa huvipuistossa aina kävijämääriin ja siten myös ravintolamyyntiin. Siksi kumppaneilta edellytetään joustavuutta ja toimitusvarmuutta.
”Valitsimme Valion kumppaniksi ennen kaikkea laadun, toimitusvarmuuden ja skaalautuvuuden vuoksi. Volyymit voivat vaihdella nopeasti, joten toimittajan täytyy pystyä reagoimaan tilanteisiin joustavasti”, Johansson kertoo.
Yhteistyössä Johansson arvostaa Valion asiantuntemusta. He saavat Valiolta tukea muun muassa tuotevalintoihin, sesonkisuunnitteluun ja myynnin kehittämiseen.
Kotimaisuus ja lähiruoka ovat PowerParkille tärkeitä arvoja, joita myös asiakkaat arvostavat.
”Valio on vahva ja luotettava brändi. Meidän ei tarvitse vakuutella asiakkaita erikseen tuotteiden kotimaisuudesta.”
Johanssonin mukaan toimiva kumppanuus näkyy lopulta asiakkaalle asti.
”Kun yhteistyö toimii ja toimitukset ovat varmoja, pystymme keskittymään siihen tärkeimpään: hyvän elämyksen rakentamiseen.”
