”Ympärivuotinen toiminta Örön saarella vaatii rohkeutta”
Entisestä sotilassaaresta on kasvanut kansainvälisesti tunnustettu matkailukohde, jossa luonto, yhteisöllisyys ja liiketoiminta kulkevat käsi kädessä. Visit Örö todistaa, että matkailun avulla voidaan rakentaa entistä parempaa tulevaisuutta luontoa ja ihmisiä kunnioittaen.
Örön linnakesaari on valittu yhdeksi Euroopan 35 parhaasta regeneratiivisen eli uudistavan matkailun kohteesta, ja se esiteltiin Euroopan parlamentissa Brysselissä. Saaren yrittäjäpariskunnalle Janne Tirkkoselle ja Nina Liski-Tirkkoselle tunnustus oli erityisen mieluinen.
”Vaikka olemme tehneet tätä työtä tietoisesti, tunnustus tuli silti yllätyksenä. On iso asia edustaa Suomea ja erityisesti saaristoa, joka jää kansainvälisesti usein vähemmälle huomiolle”, Tirkkonen sanoo.
Regeneratiivinen matkailu tarkoittaa Örössä uudistavaa toimintatapaa ja vastuullisuutta. Sen tavoitteena ei ole vain pyrkiä säilyttämään saaren nykytila ennallaan vaan pyrkiä parantamaan sitä vierailu vierailulta.
”Meille se tarkoittaa kolmea asiaa: luontoa, ihmisiä ja liiketoimintaa. Kaikkien pitää voida hyvin, jotta toiminta on kestävää pitkällä aikavälillä”, Tirkkonen kiteyttää.
Valio Aimo® kumppani: Visit Örö
Örön linnakesaari on entinen sotilassaari ja regeneratiivinen eli uudistava matkailukohde Saaristomerellä Kemiönsaaren edustalla. Saarella on kaksi ravintolaa sekä hotelli- ja huoneistotasoista majoitusta. Vuoden 2026 vierasvenesatama.
Asiantunteva & luottamuksesi arvoinen kumppani, joka päivä.
Miksi kumppanisi on Valio Aimo?
”Valio Aimo taipuu hyvin moniin tarpeisiimme. Valio Aimon asiantuntemus ja kotimaisuus ovat meille tärkeitä. Haluamme käyttää mahdollisimman paljon suomalaisia tuotteita, sillä kotimaisuus on osa meidän arvojamme. Myös digityökalut, kuten verkkokauppa ja
Minun Aimo, toimivat hyvin, ja erityisesti omien ostojen seuranta ja raportit ovat hyvä juttu.
Laajan valikoiman lisäksi Valio Aimo tarjoaa meille toimivan logistiikan. Saamme kuorman kerran viikossa, ja auto tulee yhteysaluksella aina perille saakka. Meille ulkosaaristolaisille ennakointi ja ennustaminen on kaikki kaikessa, ja myös säillä on valtava merkitys.
Arvostamme Valio Aimon markkinan ja trendien tuntemusta. Yhteistyö aluemyyntipäällikkö Johanna Nikkasen kanssa on täsmällistä, avointa ja mutkatonta sekä rentoa. Johanna osaa vaatia myös meiltä esimerkiksi ennakointia.”
Kesäkohteesta tuli ympärivuotinen
Örö tunnettiin pitkään kesäkohteena, mutta yrittäjät halusivat hakea kasvua muista vuodenajoista.
”Ympärivuotisuus ei synny itsestään. Se vaatii tuotteistamista ja rohkeutta hyödyntää eri vuodenaikojen erityispiirteitä”, Tirkkonen kertoo.
Syksyllä ja talvella Örössä järjestetään esimerkiksi pimeän ajan elämyksiä, tähtitaivaan tarkkailua ja luontoretkiä. Uudenvuoden vietto ilman raketteja on kerännyt jo uskollisen kävijäkunnan.
Talvista Örötä markkinoidaan Lapin kaltaisena eksoottisena kohteena, ja saari houkutteleekin kansainvälisiä matkailijoita erityisesti sesongin ulkopuolella. Myös taiteilijaresidenssi tuo saarelle elämää ympäri vuoden.
”Kun sesongit laajenevat, myös henkilöstön sitoutuminen ja alueen elinvoima paranevat, ja samalla saaren herkkä luonto kuormittuu tasaisemmin”, Liski-Tirkkonen sanoo.
Vuosittain Örössä käy noin 25 000–30 000 vierailijaa, mutta potentiaalia on vielä erityisesti keväässä, syksyssä ja talvessa.
Paikallisuus näkyy myös lautasella
Saarella toimii kaksi ravintolaa, joista pääravintola 12” palvelee ympäri vuoden, talvisin aina matkailijoiden mukaan. Tarjonta vaihtelee buffetista à la carteen. Kesällä sataman RantaBistro täydentää tarjontaa bistrotyylisillä annoksilla.
Raaka-aineissa korostuvat sesonki ja paikallisuus. Kaikki muut raaka-aineet, joita ei saada paikallisilta, tilataan Valio Aimolta. Keittiössä suositaan saaren omaa antia, jonka kerääminen ja pyynti auttavat ekosysteemiä. Tarjolla voi esimerkiksi olla saaressa metsästettyä valkohäntäpeuraa, särkikaloja sekä marjoja, sieniä ja erilaisia luonnon yrttejä.
”Panostamme tasalaatuun ja siihen, että asiakas saa saaristossa korkeatasoisen ruokakokemuksen. Se on yllättänyt kävijät positiivisesti”, Tirkkonen kertoo.
Saarella vierailee paljon erilaisia ryhmiä, joille tehdään toiveiden mukaiset räätälöidyt ruokalistat. Lisäksi ravintola tekee cateringia tilauksesta myös lähisaarille. Örön sijainti ulkosaaristossa tekee logistiikasta vaativaa. Siksi kumppanivalinnat ovat ratkaisevia.
Toimitukset tulevat saarelle yhteysaluksella. Ennustaminen on välttämätöntä, sillä raaka-aineiden menekki riippuu säästä ja sesongista, ja talvisin alus liikennöi vain kolmena päivänä viikossa.
”Meidän on tiedettävä jopa puolentoista viikon päähän, mitä tarvitsemme. Siksi yhteistyön täytyy olla täsmällistä ja avointa”, Liski-Tirkkonen korostaa.
