Scandic Kuopio otti käyttöön uuden Valio Aimo® verkkokaupan
Scandic Kuopio on tyytyväinen uuteen Valio Aimo® verkkokauppaan – ja etenkin sen nopeuteen. Verkkokaupan näppärät ominaisuudet ovat tehneet arjesta entistä sujuvampaa.
Valio Aimo® asiakas
Mikä?
Scandic Kuopio on kokous- ja konferenssihotelli Kallaveden rannalla lähellä Kuopion keskustaa. Huoneita yhteensä 137.
Kuka?
Sami Päivinen, Food & Beverage Manager
Sesongin suosikkijälkiruoka?
”Proseccobavaroise raparperi-mansikkahillokkeella. Siinä yhdistyvät kivasti kesän herkulliset maut.”
Houkutteleva ulkoasu ja käteviä ominaisuuksia
Päivinen tiimeineen vastaa Kuopiossa kahden hotellin eli Scandic Kuopion ja Scandic Atlaksen ravintolatoiminnoista. Hänen lisäkseen tilauksia tekevät keittiöpäällikkö ja muut hotellien esihenkilöt, joita on yhteensä noin kymmenen. Mitään isompaa haastetta verkkokaupan käyttäjiltä ei Päivisen korviin ole kantautunut.
”Kaupan visuaalinen ilme on houkutteleva ja informatiivinen. Etusivulla on ajankohtaisia uutuuksia ja sesonkivinkkejä, ja tilausta tehdessä kuvat ja tuotetiedot ovat selkeästi esillä. Se helpottaa ja nopeuttaa oikean tuotteen nappaamista ostoskoriin”, Päivinen sanoo.
Scandic Kuopion tilaisuudet ja asiakasmäärät ovat vaihtelevia. Viikonloppuaamut ovat usein ne vilkkaimmat, kun hotelli on täynnä ja aamiaisella pyörähtää yli 300 yöpyjää. Ruoan menekkiin vaikuttaa paljon myös se, keitä hotelliin majoittuu. On aivan eri juttu, asteleeko aamupalalle joukkueellinen jääkiekkoilijoita vai perheitä ja lasten balettiseurue. Samaan aikaan kokouspuolella voi olla jokin tapahtuma tai illallinen 400 asiakkaalle.
”Meidän rytmiimme sopii, että toimitukset tulevat noin 3–4 kertaa viikossa. Silloin pystymme reagoimaan vaihtelevaan menekkiin, eikä kuormien purkamiseen tarvitse käyttää aikaa joka päivä. Alkuviikosta katsomme loppuviikon tapahtumia ja asiakasmääriä läpi vähän tarkemmin, ja tilaamme tarvittaessa suurempia määriä hyvissä ajoin.”
Sen avuksi verkkokauppa tarjoaa monia hyviä uusia ominaisuuksia. Esimerkiksi vahvistettua tilausta voi muokata vielä tilauksen jälkeenkin. Muokkaamisen sallittu aikaraja on selkeästi merkitty jokaisen tuotteen kohdalla. Ostoskoreja on myös mahdollista luoda tulevaisuuteen useampi samanaikaisesti.
”Tuotteiden saatavuustiedot ja myyntierien koon selkeä esittäminen helpottavat suunnittelua. Keittiöpäällikkö tiimeineen on kiitellyt kattavia hakuominaisuuksia, kun tilaisuuksien ruoissa on pitänyt huomioida esimerkiksi erilaisia erityisruokavalioita”, Päivinen sanoo.
Rohkeasti uutta kohti!
Kaiken kaikkiaan Kuopiossa ollaan tyytyväisiä uudistukseen. Mitä enemmän verkkokauppaa käyttää, sitä paremmin sen monipuoliset ominaisuudet tulevat esiin. Päivinen kiittelee hyvää keskusteluyhteyttä Aimojen kanssa eli apua on saatavilla ja kehitysideoita saa antaa. Kaikilla on sama tahtotila tehdä kaupasta vielä parempi.
”Nyt romukoppaan kaikki muutosvastarinta ja rohkeasti uutta kohti. Ohjelma toimii kätevästi myös pädillä, joten tilauksia ei tarvitse enää kirjata ruutuvihkoon vaan ne voi naputella suoraan verkkokaupan ostoskoriin”, Päivinen vinkkaa.
Sami Päivisen 5 + 1 vinkkiä verkkokauppaan
1. Ota uusi verkkokauppa rohkeasti käyttöön. Tilausten tekeminen on selkeää, nopeaa ja helppoa. Kauppa toimii myös englanniksi.
2. Tee samalla useampi ostoskori eri päiville, vaikka viikoksi kerrallaan. Näin voit optimoida työaikaa muina päivinä muuhun.
3. Vakiotilausmahdollisuus on varmasti kätevä esimerkiksi kouluille ja päiväkodeille, joissa ruokailijamäärät ovat tasaiset. Tällöin esimerkiksi joka maanantaina kuormassa voisi olla tietty määrä maitoa ja muita juomia, levitteitä ja leipiä.
4. Uusi tuotehaku on todella monipuolinen. Tuloksia voi suodattaa alkuperämaan, toimittajan, allergeenien, tuoteominaisuuksien ja ravintosisällön mukaan. Ominaisuudesta on apua, jos vaikka tarvitset aamupalalle tai isoa tilausta varten jonkin spesifin tuotteen.
5. Suosikkilistauksesta on helppo löytää omat lempi- tai vakiotuotteet. Itse hyödynnän tätä esimerkiksi lautasliinojen tilauksessa. On aika kiva klikata se oikean kokoinen ja värinen tuote omista suosikeista mukaan sen sijaan, että etsisi joka kerta koko tuotekategorian läpi.
+1. Aivan kuten mitä tahansa tilauskanavaa käytettäessä − ennakoi! Tuotteiden myyntierät ja saatavuustiedot ovat hyvin esillä uudessa verkkokaupassa. Tilaukseen voi lisätä myös eri kustannuspaikat. Se on kätevää, jos tekee tilauksia useampaan ravintolaan tai isompaan yksikköön, kuten hotelliin.
Teksti Kati Laszka, kuvat Matias Honkamaa
Artikkeli on julkaistu Valio Aimo -lehdessä nro 2/2024.
Lue lisää ajankohtaisista aiheista:
Vuoden ruokakasvattaja on valittu
Aimolainen ravintolapäällikkö
Tekoäly auttoi, eikä sipuleja vahingoitettu kuvauksissa
Tiedote lakkojen vaikutuksista
Valio Aimo on MICHELIN Guide 2024 kumppani
PRO-finalistien kestävät tuotevalinnat
Koko tuotevalikoima verkkokaupoissa
Koko Suomen toimitustukku
Toimitustukku palvelee kaikkia alan toimijoita nopeasti ja tehokkaasti, ja kuljettaa tilaamasi tuotteet keskimäärin 24 tunnissa suoraan toimipisteeseen. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi toimitustukun valikoiman ja tehdäksesi tilauksia.
Pääkaupunkiseudun pikatukut
Pikatukkumme ovat ruoka- ja juoma-alan ammattilaisten kätevä ostospaikka. Palvelemme aamuvarhaisesta iltamyöhään Helsingin Sörnäisissä ja Vantaan Koivuhaassa. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi tuotteiden hinnat verkossa.
VALO Tilauspalvelu
VALO Tilauspalvelusta alan ammattilaiset saavat tuotteensa suoraan Suomen merkittävimmiltä tavarantoimittajilta. Aimon asiakkaat saavat VALO Tilauspalvelussa käyttöönsä koko Suomen laajuisen jakeluverkostomme.