Paholaisen kanapasta kylmävalmistus
Perinteinen kanapasta saa uutta makua, kun ruokaa virittää makean tulisella Valio paholaisen paprikatäytteellä. Suurien ammattikeittiöiden tarpeisiin suunniteltu kanapastaresepti täyttää Sydänmerkki-kriteerit.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 2,100 kg kylmää vettä
-
0,800 kg
Valio Ruoka 15 % laktoositonValio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
- 0,130 kg kylmätärkkelystä
- 0,019 kg suolaa
- 0,002 kg rouhittua mustapippuria
-
0,300 kg
Valio Koskenlaskija® sulatejuustoa laktoositonValio Koskenlaskija® maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se antaa reilusti juustoista…
- 0,200 kg pakastesipulikuutioita
- 0,200 kg pakaste paprikakuutioita
-
0,300 kg
Valio paholaisen paprikatäytettäValio paholaisen paprikatäyte on makean tulinen, käyttövalmis täyte paistettaviin suolaisiin leivonnaisiin ja ruoanvalmistukseen. Mukavasti paprikan…
- 0,002 kg kuivattua basilikaa
- 0,015 kg vähäsuolaista kanaliemijauhetta
- 0,800 kg täysjyväpastaa
- 1,000 kg kypsää broilerin fileesuikaletta
- 0,100 kg
Jaa resepti
Ohje
- Lisää vesi ja Valio Ruoka 15% sekoittavaan pataan (ei enempää kuin noin 1/3 padan tilavuudesta).
- Sekoita kylmätärkkelys, liemijauhe ja mausteet keskenään. Käynnistä pata (noin 80 kierrosta yhteen suuntaan) ja ripottele tärkkelys-mausteseos rauhallisesti nesteen joukkoon samalla voimakkaasti yhteen suuntaan sekoittaen. Lisää mahdollisesti loput nesteet. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää juokseva Valio Koskenlaskija® sulatejuusto, kasvikset ja Valio Paholaisen paprikatäyte.
- Lisää broilerisuikaleet ja pasta. Sekoita tasaiseksi.
- Jaa massa vuokiin ja ripottele Valio juustoraaste pinnalle. Paista 150 asteessa yhdistelmäpaistolla noin 35 minuuttia. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
358 kcal
Proteiini
16,4 g
Hiilihydraatti
32,8 g
Rasva
11,5 g
Tyydyttynyt rasva
3,5 g
Ravintokuitu
2,6 g
Suola
1,7 g
Kalsium
116,9 mg
D-vitamiini
0,4 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
153 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatti
14 g
Rasva
4,9 g
Tyydyttynyt rasva
1,5 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.