Siirry sisältöön
Juustoinen yrttibroileri kylmävalmistettuna
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Juustoinen yrttibroileri kylmävalmistettuna

Helppo kylmävalmisteinen broileriruoka paistileikkeestä. Ruoan voi valmistaa paistovalmiiksi vaikka edellisenä päivänä ja kypsentää menekin mukaan vaiheittain tarjoilupäivänä.

Juustoinen yrttibroileri kylmävalmistettuna

Ainekset

  • 1,500 kg broilerin paistileikkeitä, miedosti suolattua
  • 0,420 kg
    Valio Ruoka 15% laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,200 kg kylmää vettä
  • 0,050 kg vihreää pestoa
  • 0,180 kg
    Valio Koskenlaskija® sulatejuustoa laktoositon
    Valio Koskenlaskija® maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se antaa reilusti juustoista…
    Valio Koskenlaskija® 2,5 kg maustamaton sanko laktoositon
  • 0,025 kg kylmätärkkelystä
  • 0,020 kg maissitärkkelystä
  • 0,001 kg mustapippurirouhetta
  • 0,010 kg valkosipulimurskaa
  • 0,004 kg suolaa
  • 0,015 kg hienonnettua persiljaa
  • 0,015 kg hienonnettua ruohosipulia

Ohje

  1. Annostele raa'at kevyesti suolatut broilerin paistileikkeet GN-vuokaan. Punnitse nesteet, valkosipulimurska, pesto ja Valio Koskenlaskija juokseva sulatejuusto sekoittavaan pataan tai yleiskoneen kulhoon. Punnitse kuivamausteet tärkkelysten joukkoon. Ripottele kuiva-aineseos nesteiden joukkoon samalla voimakkaasti sekoittaen. Lisää hienonnetut yritit joukkoon, sekoita tasaiseksi. Anna kastikkeen tasaantua hetki ja annostele lihojen päälle. Sekoita kevyesti ja paista noin tunti 120 asteessa. Koristele tuoreilla yrteillä ja tarjoile esimerkiksi keitetyn riisin kanssa.
  2. Perusohje mitoitettu yhteen 1/2 65mm GN-vuokaan ; 1,5 kg lihaa, 0,9 L kastiketta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 312 kcal
Proteiini 29,2 g
Hiilihydraatti 5,5 g
Rasva 19,2 g
Tyydyttynyt rasva 5,4 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 1 g
Kalsium 90,4 mg
D-vitamiini 0,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 154 kcal
Proteiini 14,4 g
Hiilihydraatti 2,7 g
Rasva 9,5 g
Tyydyttynyt rasva 2,6 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search