Siirry sisältöön
Puolukkakupoli

Puolukkakupoli

Puolukkakupoli

Ainekset

  • 0,215 kg
    Valio tummaa vetopohjaa laktoositon
    Valio tumma vetopohja on monikäyttöinen pakastetuote, joka sulaa nopeasti työstövalmiiksi. Levyistä saa leikattua eri kokoisia…
    Valio tumma vetopohja 430 g x 6 / 2,58 kg
  • 0,050 kg
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 0,120 kg
    Valio puolukkahilloa
    Maistuisiko pinaattiletut puolukkahillolla vai puolukkarahka? Kaunis punainen puolukkahillo sisältää kokonaisia puolukoita ja soveltuu niin suolaisten…
    Valio puolukkahillo 5 kg

Täyte

  • 0,012 kg liivatelehteä
  • 0,015 kg sitruunamehua
  • 0,750 kg
    Valio maitorahkaa
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio Keittiön maitorahka 500 g laktoositon
  • 0,170 kg sokeria
  • 0,012 kg vaniljasokeria
  • 0,450 kg
  • 0,300 kg
    Valio kuohukermaa laktoositon
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 1 l laktoositon, luomu

Koristeeksi


Ohje

  1. Kostuta vetopohjan puolikas maidolla ja sivele pinnalle puolukkahillo. Leikkaa pala GN 1/3-65 -astiaan pohjalle ja suikaleet reunoille.
  2. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia.
  3. Survo puolukat ja lisää rahkan joukkoon yhdessä sokerien kanssa.
  4. Liuota liivatelehdet kuumaan sitruunamehuun ja lisää seos rahkaseokseen. Nostele kermavaahto lopuksi joukkoon. Kaada seos astiaan vetopohjan päälle.
  5. Levitä loput vetopohjan palat kanneksi päälle. Anna hyytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
  6. Kumoa tarjolle. Koristele puolukoilla sekä tomusokerilla.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 241 kcal
Proteiini 8,6 g
Hiilihydraatti 31,2 g
Rasva 8,5 g
Tyydyttynyt rasva 4,8 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,2 g
Kalsium 78,3 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 162 kcal
Proteiini 5,8 g
Hiilihydraatti 20,9 g
Rasva 5,7 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • Valio puolukoita
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.