Siirry sisältöön
Raejuusto-katkarapusalaatti

Raejuusto-katkarapusalaatti

Proteiinipitoinen ja merellinen salaatti vitriiniin sekä noutopöytään.

Raejuusto-katkarapusalaatti

Ainekset

Marinoitu punasipuli

  • 0,100 kg rypsiöljyä
  • 0,100 kg punaviinietikkaa
  • 0,030 kg fariinisokeria
  • 0,020 kg suolaa
  • 0,200 kg punasipulia

Salaatti

  • 0,300 kg jääsalaattia
  • 0,500 kg kuorittuja katkarapuja, MSC-sertifioitu
  • 1,000 kg papusekoitusta
  • 0,500 kg
  • 0,200 kg kurkkua kuutioina
  • 0,200 kg maustekurkkua kuutioina
  • 0,200 kg tomaattia kuutioina
  • 0,200 kg oliiviviipaleita

Kastike


Ohje

  1. Valmista marinadi kuumentamalla liemi kattilassa. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi ja kaada kuuma marinadi punasipulien päälle. Anna maustua kylmässä mielellään seuraavaan päivään.
  2. Sulata ja valuta katkaravut.
  3. Huuhtele ja valuta pavut.
  4. Revi salaatti. Kokoa ainekset salaatiksi.
  5. Sekoita kastikeainekset ja tarjoa erikseen
  6. Salaatin kanssa sopii hyvin Valio isopehmo sämpylät.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 218 kcal
Proteiini 12,9 g
Hiilihydraatti 15,8 g
Rasva 10,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,1 g
Ravintokuitu 4,7 g
Suola 2,5 g
Kalsium 116,2 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 145 kcal
Proteiini 8,6 g
Hiilihydraatti 10,5 g
Rasva 6,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 3,1 g
Suola 1,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • Valio isopehmoja
  • Valio Oivariini® pehmeästi levittyvää
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search