Sesongissa syyskuussa
Syyskuu on omenoita notkuvien puiden ja lehtevien kaalien kulta-aikaa. Kuukauden kasvis on yksinoikeutetusti omena, jossa erilaisia kotimaisia lajikkeita riittää yllin kyllin.
Aimolaisen vinkit
”Hyödynnä omenaa myös lämpimissä resepteissä! Raasta kotimaista omenaa kasvispihveihin, soseuta se keitoksi palsternakan kanssa tai paahda yhdessä värikkäiden uunijuuresten kanssa. Syyskuussa vietettävän hävikkiviikon hengessä vähän kolhiintuneetkin omenat kannattaa hyödyntää mehuun, hilloon tai kaurapaistokseen. ”
-Laura Miettinen, tuotepäällikkö, Valio Aimo®
Sesongin suosikkireseptit ammattikeittiöihin
Leivonnaiset, jälkiruoat, hillot, kompotit ja suolaiset ruoat. Omenasta todellakin on moneksi! Omenaleivonnaiset ovat asiakkaiden suosikkeja niin leipomoissa kuin lounasruokaloissa.
Satokausikalenteri® suosittelee:
Sienet – umamia pursuavat metsän aarteet
Syksyn sienisadosta valmistuu ruokia ja leivonnaisia moneen makuun. Lue vinkit sieniruokiin ja sienten säilömiseen pakastamalla, kuivaamalla ja suolaamalla!
Kaikki helposti yhdeltä kumppanilta
Valio Aimo® on foodservice-alan toimija, jolla on omaa valmistusta, laadukas valikoima ja koko maan kattava jakeluverkosto. Yhdistämme tukun ja valmistajan parhaat puolet, joten voimme tarjota juuri sinulle sopivimman kokonaispaketin. Haluamme olla asiantuntevin kumppanisi ja joka päivä luottamuksen arvoinen.