Siirry sisältöön
BBQ-lihamureke
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

BBQ-lihamureke

Amerikkalaisten klassikkoruoka glaseerattuna sopivasti tulisella BBQ-kastikkeella.

BBQ-lihamureke

Ainekset

Lihamureke

  • 0,700 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,100 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 0,250 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,600 kg
  • 0,300 kg Valio kokomunamassaa
  • 0,300 kg
    Valio ruokakermaa Kolme juustoa laktoositon
    Laktoositon Valio ruokakerma kolme juustoa sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Se kestää hyvin kuumennusta…
    Valio ruokakerma 2,5 dl kolme juustoa UHT laktoositon
  • 3,000 kg naudan jauhelihaa
  • 0,040 kg suolaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä

BBQ-glace

  • 0,300 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,050 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 0 kg
    Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 0,200 kg chipotlea säilykkeenä
  • 0,005 kg jauhettua inkivääriä
  • 0,075 kg fariinisokeria
  • 0,300 kg tomaattipyreetä
  • 0,300 kg kuivaa omenasiideriä
  • 0,100 kg omenasiiderietikkaa
  • 0,050 kg Worcestershire-kastiketta

Ohje

Lihamureke

  1. Hauduta sipuleita voissa n. 30 min. Jäähdytä hetki.
  2. Murenna joukkoon leipä, ruokakerma ja kananmuna. Lisää massaan suola ja mustapippuri ja soseuta sauvasekoittimella.
  3. Lisää jauheliha ja sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä massa 1/1 GN-vuokaan.

BBQ-glace

  1. Kuullota sipuleita hetki Oivariini rasvassa. Lisää chipotle, inkivääri, fariinisokeri ja tomaattipyre ja freesaa vielä hetki. Lisää omenasiideri, -etikka ja Worcestershire-kastike. Soseuta. Mausta suolalla.
  2. Paista lihamureketta 185 °C uunissa 30 min. Levitä BBQ-glace murekkeen pinnalle ja paista vielä n. 20 min.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 508 kcal
Proteiini 28,8 g
Hiilihydraatti 19,9 g
Rasva 34,2 g
Tyydyttynyt rasva 15,8 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 2,6 g
Kalsium 60,4 mg
D-vitamiini 1,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 276 kcal
Proteiini 15,6 g
Hiilihydraatti 10,8 g
Rasva 18,6 g
Tyydyttynyt rasva 8,6 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • mustapippuria myllystä
  • Valio Oivariini® juoksevaa laktoositon
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search