Dubai-suklaajuustokakku
Rapeaa kataifitaikinaa ja pistaasia yhdistävä Dubai-suklaa on noussut jättitrendiksi etenkin nuoremman asiakaskunnan keskuudessa. Tällä Dubai-suklaa-reseptillä leivot juustokakun, joka istuu erinomaisesti niin pitopöytään kuin vitriiniinkin.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Pohja
- 0,175 kg digestivekeksejä
- 0,040 kg pistaasipähkinöitä
-
0,060 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Suklaamousse
- 0,006 kg liivatelehteä
- 0,150 kg
-
0,200 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- 0,200 kg taloussuklaata
- 0,200 kg
Pistaasimousse
-
0,200 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- 0,200 kg
- 0,038 kg sokeria
- 0,050 kg pistaasitahna paahdettu
- 0,001 kg vihreää elintarvikeväriä
Jaa resepti
Ohje
- Laita ø 20cm kakkurenkaan sisälle muovisuikale.Hienonna pistaasipähkinät ja keksit.Lisää sulatettu voi.Laita kakkurenkaan pohjalle ja painele tiiviiksi kerrokseksi. Jätä seosta lusikallinen koristelua varten.
- Laita liivatelehdet kylmään veteen turpoamaan.Sulata suklaa.Lämmitä creme fraiche ja sulata liotetut liivatelehdet siihen.Lisää seos lämpimän suklaa joukkoon.Vaahdota kerma vaahdoksi.Lisää tuorejuusto ja vaahdota tasaiseksi.Yhdistä suklaaseos tuorejuustovaahtoon.Kaada seos kakkurenkaaseen keksimurun päälle.Anna hyytyä tunti jääkaapissa.
- Valmista pistaasimousse vaahdottamalla kaikki raaka-aineet keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.Pursotra hyytyneen kakun päälle.Koristele lopuillapistaasi-digestivepohja muruilla.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
461 kcal
Proteiini
6,4 g
Hiilihydraatti
28,1 g
Rasva
35,3 g
Tyydyttynyt rasva
17,6 g
Ravintokuitu
2,7 g
Suola
0,5 g
Kalsium
46,2 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
332 kcal
Proteiini
4,6 g
Hiilihydraatti
20,2 g
Rasva
25,4 g
Tyydyttynyt rasva
12,6 g
Ravintokuitu
1,9 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.