Siirry sisältöön
Hyvän olon uunikala

Hyvän olon uunikala

Hyvän olon uunikala

Ainekset

  • 1,500 kg kirjolohta
  • 0,020 kg kalakastiketta
  • 0,030 kg limemehua
  • 0,600 kg vettä

Kastike

  • 1,000 kg
    Valio Ruoka 15% laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,060 kg kalakastiketta
  • 0,030 kg inkivääritahnaa
  • 0,040 kg sweet chilikastiketta
  • 0,060 kg limemehua
  • 0,024 kg vaaleaa suurustejauhetta Maizena

Pintaan

  • 0,015 kg tuoretta korianteria

Ohje

  1. Levitä paloiteltu kala voideltuun GN 1/1 - 65 astiaan
  2. Sekoita keskenään kalakastike, lime mehu ja vesi. Lisää seos kalapalojen päälle.
  3. Kypsennä kiertoilmauunissa 180 asteessa n. 15 min.
  4. Kiehauta kalapalojen kypsyessä kastikkeen aineet kattilassa ja suurusta.
  5. Nosta kalapalat kypsennysliemestä puhtaaseen pakkiin
  6. Levitä kastike joko kalapalojen päälle tai tarjoile erikseen.
  7. Ripottele kalapalojen pintaan tuoretta korianteria.
  8. Tarjoile höyrytettyjen wokkivihannesten tai täysjyväriisin kanssa.

Vinkki

Voit käyttää maukkaan kalapalojen kypsennysliemen osana kastiketta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 337 kcal
Proteiini 18,6 g
Hiilihydraatti 10,6 g
Rasva 24,5 g
Tyydyttynyt rasva 3,3 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 2,6 g
Kalsium 171,4 mg
D-vitamiini 7,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 130 kcal
Proteiini 7,2 g
Hiilihydraatti 4,1 g
Rasva 9,5 g
Tyydyttynyt rasva 1,3 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search