Kermaista yrtti-sienikanaa
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 2,000 kg paahdettua kanalientä
-
1,000 kg
Valio Keittiön ruokakermaa 15 %Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 0,040 kg tummaa suurustejauhetta
- 0,020 kg suolaa
- 0,002 kg mustapippuria myllystä
- 1,000 kg kanan paistisuikaleita
- 1,000 kg keltasipulia
- 1,500 kg herkkusieniä
- 0,030 kg lehtipersiljaa
- 0,030 kg ruohosipulia
- 0,030 kg kevätsipulia
- 0,020 kg tuoretta tilliä
Jaa resepti
Ohje
Kastike
- Redusoi kanaliemi puoleen. Lisää kerma ja redusoi vielä, kunnes jäljellä on yhteensä n. 1,5 litraa kastiketta. Suurusta tummalla suurustejauheella ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
Kana
- Kypsennä kana 175 asteisessa uunissa n. 20-30 min.
Kasvikset
- Kypsennä viipaloidut sipulit ja herkkusienet 175 asteisessa uunissa n. 10-15 min.
Viimeistely
- Sekoita erikseen valmistetut komponentit sekaisin, juuri ennen tarjoilua. Viimeistele hienonnetuilla yrteillä.
- VINKKI: Kun kypsennät ruokalajin kaikki komponentit (kastike, kana, kasvikset) erikseen, voit jäähdyttää ja käyttää jokaisen esim. seuraavan päivän salaattipöydässä, tahnoissa tai keitoissa.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
220 kcal
Proteiini
13,7 g
Hiilihydraatti
7,6 g
Rasva
20,3 g
Tyydyttynyt rasva
6,3 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
34,4 g
Kalsium
57,7 mg
D-vitamiini
0,5 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
110 kcal
Proteiini
6,8 g
Hiilihydraatti
3,8 g
Rasva
10,2 g
Tyydyttynyt rasva
3,2 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
17,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.