Siirry sisältöön
Kermaista yrtti-sienikanaa
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

Kermaista yrtti-sienikanaa

Kermaista yrtti-sienikanaa

Ainekset

  • 2,000 kg paahdettua kanalientä
  • 1,000 kg
    Valio Keittiön ruokakermaa 15 %
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 0,040 kg tummaa suurustejauhetta
  • 0,020 kg suolaa
  • 0,002 kg mustapippuria myllystä
  • 1,000 kg kanan paistisuikaleita
  • 1,000 kg keltasipulia
  • 1,500 kg herkkusieniä
  • 0,030 kg lehtipersiljaa
  • 0,030 kg ruohosipulia
  • 0,030 kg kevätsipulia
  • 0,020 kg tuoretta tilliä

Ohje

Kastike

  1. Redusoi kanaliemi puoleen. Lisää kerma ja redusoi vielä, kunnes jäljellä on yhteensä n. 1,5 litraa kastiketta. Suurusta tummalla suurustejauheella ja mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kana

  1. Kypsennä kana 175 asteisessa uunissa n. 20-30 min.

Kasvikset

  1. Kypsennä viipaloidut sipulit ja herkkusienet 175 asteisessa uunissa n. 10-15 min.

Viimeistely

  1. Sekoita erikseen valmistetut komponentit sekaisin, juuri ennen tarjoilua. Viimeistele hienonnetuilla yrteillä.
  2. VINKKI: Kun kypsennät ruokalajin kaikki komponentit (kastike, kana, kasvikset) erikseen, voit jäähdyttää ja käyttää jokaisen esim. seuraavan päivän salaattipöydässä, tahnoissa tai keitoissa.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 220 kcal
Proteiini 13,7 g
Hiilihydraatti 7,6 g
Rasva 14,6 g
Tyydyttynyt rasva 6,3 g
Ravintokuitu 2,2 g
Suola 2,7 g
Kalsium 57,7 mg
D-vitamiini 0,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 110 kcal
Proteiini 6,8 g
Hiilihydraatti 3,8 g
Rasva 7,3 g
Tyydyttynyt rasva 3,2 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 1,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search