Siirry sisältöön
Kuha Walewska

Kuha Walewska

Kuha Walewska

Ainekset

  • 0,750 kg nahattomia, ruodottomia kuhafileitä
  • 0 kg suolaa
  • 0 kg jauhettua valkopippuria
  • 1,000 kg kalalientä
  • 0 kg kuivaa valkoviiniä

Kastike

  • 0,050 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,100 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,500 kg kantarelleja
  • 0,006 kg suolaa
  • 0,040 kg vehnäjauhoja
  • 0,500 kg
    Valio Ruoka 15 % laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,350 kg kuivaa valkoviiniä

Duchesse

  • 1,000 kg pakasteperunasoseaineksia
  • 0,500 kg
    Valio maitoa
    Valio vapaan lehmän kevytmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
    Valio vapaan lehmän kevytmaito 1 l
  • 0,500 kg vettä
  • 0,006 kg suolaa
  • 0,050 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,080 kg keltuaista

Ohje

  1. Aseta kuhafileet uunivuokaan ja mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Kaada päälle valkoviiniä ja kalalientä niin, että fileet peittyvät.
  3. Kypsennä 200 asteessa n. 15 minuuttia

Kastike

  1. Freesaa sipuli ja kantarellit voissa.
  2. Mausta suolalla ja lisää vehnäjauho.
  3. Lisää kerma ja valkoviini ja hauduta kastiketta miedolla lämmöllä 20 min.

Duchesse

  1. Valmista perunasoseaineksesta muusi valmiiksi ohjeen mukaisilla ainesosilla ja lisää joukkoon keltuaiset.

Kokoaminen

  1. Aseta tarjoiluvadille kypsät kuhafileet ja pursoita reunoille duchessemassa.
  2. Lisää kuhafileiden päälle kanttarellikastike.
  3. Kuorruta koko vati esim. salamanterissa n.3 min. tai kunnes annokseen on syntynyt kaunis paistopinta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 802 kcal
Proteiini 46,2 g
Hiilihydraatti 50,3 g
Rasva 39,5 g
Tyydyttynyt rasva 13,3 g
Ravintokuitu 5,8 g
Suola 4 g
Kalsium 323,9 mg
D-vitamiini 20,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 196 kcal
Proteiini 11,3 g
Hiilihydraatti 12,3 g
Rasva 9,7 g
Tyydyttynyt rasva 3,3 g
Ravintokuitu 1,4 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • suolaa
  • jauhettua valkopippuria
  • kuivaa valkoviiniä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search