Siirry sisältöön
Texmex-jauhisbataattivuoka

Texmex-jauhisbataattivuoka

Runsas ja mausteinen texmex-henkinen bataattivuoka, jossa makea bataatti yhdistyy proteiinipitoiseen kaurajauhiseen, papuihin ja maissiin. Täyteläinen kokonaisuus, johon voi lisätä raikkaita lisukkeita rinnalle.

Texmex-jauhisbataattivuoka

Ainekset

  • 1,799 kg Esikypsytettyä bataattipalaa
  • 0,157 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,002 kg jauhettua mustapippuria
  • 0,022 kg rypsiöljyä
  • 0,675 kg tomaattimurskaa
  • 0,675 kg tacokastiketta
  • 0,562 kg
  • 0,337 kg mustapapuja, kypsiä
  • 0,225 kg pakastemaissia
  • 0,015 kg harissa-tahnaa
  • 0,028 kg suolaa
  • 0,002 kg savupaprikajauhetta
  • 0,562 kg Oddlygood® Dream Fraiche tuotetta
  • 0,337 kg avokadokuutioita
  • 0,337 kg nachoja
  • 0,112 kg tuoretta korianteria

Ohje

  1. Voitele GN -vuoka vuokaspraylla. Lisää kohmeiset, vähän sulaneet bataattikuutiot, sipuli, suola, pippuri ja rypsiöljy. Sekoita.
  2. Valuta ja huuhtele mustapavut. Mittaa tomaattimurska, tacokastike, Gold&Green® Härkis® kaurajauhis mustapavut, maissi ja mausteet pataan ja sekoita. Lisää massa vuokaan batataattien päälle tasaiseksi kerrokseksi, 3,3 litraa per vuoka.
  3. Paista yhdistelmäuunissa 160 ´C (kosteus 20%) n. 50 minuuttia.
  4. Tarjoile fraichen, avokadokuutioiden, nachojen/tortillojen/tacojen ja korianterin kanssa.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 427 kcal
Proteiini 14,6 g
Hiilihydraatti 48,6 g
Rasva 16,2 g
Tyydyttynyt rasva 5 g
Ravintokuitu 13,4 g
Suola 2,3 g
Kalsium 72,2 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 131 kcal
Proteiini 4,5 g
Hiilihydraatti 15 g
Rasva 5 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 4,1 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.