Ananas-passionsuklaakakku
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Pohja
- 0,950 kg vehnäjauhoja
- 0,755 kg sokeria
- 0,070 kg kaakaojauhetta
- 0,021 kg ruokasoodaa
- 0,019 kg leivinjauhetta
- 0,013 kg suolaa
- 0,020 kg vaniljasokeria
- 0,266 kg rypsiöljyä
- 1,000 kg vahvaa kahvia
- 0,030 kg väkiviinaetikkaa
Mousse
- 0,300 kg tummaa suklaata
-
0,300 kg
Oddlygood® Cooking Oat tuotettaOddlygood® Cooking Oat Original tuo kauran pehmeyttä kokkailuun. Paksu, kermainen koostumus tuo täyteläisyyttä ruokaan kuin…
- 0,300 kg Oddlygood® Dream Fraiche tuotetta
-
0,500 kg
Oddlygood® Easy Whipping vispituotettaOddlygood® Easy Whipping on kasvipohjainen vaihtoehto vispikermalle. Lempeän makuinen ja kauniin valkoinen vaahto vatkautuu helposti…
Täyte
-
1,000 kg
Valio ananas-passiontäytettäValio ananas-passiontäyte on voittamaton ja raikas makuyhdistelmä. Paiston ja pakastuksen kestävä kaunis keltainen täyte sopii…
Koristelu
- 0,600 kg ananaskirsikoita
- 0,200 kg tummaa suklaata
Jaa resepti
Ohje
Taikina
- Sekoita kuivat aineet sekaisin. Kaada nesteet sekaan ja sekoita sekaisin. Kaada isoon GN vuokaan, jossa leivinpaperi pohjalla.
- Paista 180°C:ssa n. 40 min. Jäähdytä pohja.
Mousse
- Kiehauta OG cooking ja lisää suklaan joukkoon.
- Sekoita tasaiseksi.
- Lisää OG Dream Fraiche ja sekoita tasaiseksi.
- Vaahdota OG whipping ja yhdistä suklaa seokseen. Sekoita tasaiseksi.
Kokoaminen
- Leikkaa pohja kolmeen osaan.
- Täytä ananas-passion täytteellä. Pursota mousse kerrosten väliin ja päälle.
- Leikkaa levy kakuiksi.
- Voit myös täyttää kakut yksittäisinä kakkuina.
- Koristele suklaa koristeilla ja ananaskirsikoilla.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2691 kcal
Proteiini
29,1 g
Hiilihydraatti
379,4 g
Rasva
111,8 g
Tyydyttynyt rasva
43,9 g
Ravintokuitu
19,2 g
Suola
6 g
Kalsium
540,5 mg
D-vitamiini
0,5 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
255 kcal
Proteiini
2,8 g
Hiilihydraatti
35,9 g
Rasva
10,6 g
Tyydyttynyt rasva
4,2 g
Ravintokuitu
1,8 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.