Siirry sisältöön
Fredrikan leivokset

Fredrikan leivokset

Fredrikan leivokset

Ainekset

  • 0,150 kg kananmunia
  • 0,255 kg sokeria
  • 0,400 kg
  • 0,325 kg vehnäjauhoja
  • 0,012 kg ruokasoodaa
  • 0,050 kg korppujauhoja
  • 0,060 kg mantelirouhetta
  • 0,010 kg kardemummaa
  • 0,100 kg
    Valio Eila® maitojuomaa
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Nauti ruokajuomana tai käytä ruoanlaitossa…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon

Pinnalle

  • 0,120 kg
    Valio vadelmahilloa
    Valio vadelmahillo valmistetaan Valio Suonenjoen hillotehtaalla tarkkaan valituista raaka-aineista suomalaisella ammattitaidolla. Kauniin punaisessa vadelmahillossa on…
    Valio vadelmahillo 5 kg
  • 0,055 kg tomusokeria
  • 0,010 kg vettä

Ohje

  1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää smetana voimakkaasti vatkaten.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Yhdistä smetanavaahto ja kuivat aineet. Lisää maito. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun GN 1/2-65 -astiaan. Paista kiertoilmauunissa 160 asteessa n. tunti.
  3. Kumoa kakku jäähtyneenä ja levitä kakun pinnalle vadelmahilloa. Sekoita tomusokeri ja vesi keskenään. Tee kakun pintaan raitoja tomusokeri-vesikuorrutteella. Leikkaa kakku annospaloiksi.

Vinkki

Voit halutessasi kostuttaa kakun ennen vadelmahillon levittämistä. Kostutukseen sopii Valio Laktoositon maitojuoma, johon on sekoitettu muutama tippa karvasmanteliöljyä.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 251 kcal
Proteiini 4,4 g
Hiilihydraatti 33,1 g
Rasva 11 g
Tyydyttynyt rasva 5,4 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,5 g
Kalsium 35,7 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 370 kcal
Proteiini 6,4 g
Hiilihydraatti 48,7 g
Rasva 16,1 g
Tyydyttynyt rasva 7,9 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.