Siirry sisältöön
Mangobroileri

Mangobroileri

Mangobroileri

Ainekset

  • 1,500 kg marinoimattomia broilerin rintafileitä
  • 1,000 kg
    Valio Keittiön ruokakermaa 15 %
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon
  • 1,000 kg kanalientä
  • 0,800 kg mangososetta
  • 0,150 kg makeaa chilikastiketta
  • 0,006 kg suolaa
  • 0,001 kg chilijauhetta
  • 0,013 kg tuoretta inkivääriä raastettuna
  • 0,075 kg vaaleaa suurustejauhetta

Ohje

  1. Paloittele ja ruskista broilerisuikaleet 1/1 GN-65 -astiassa kiertoilmauunissa.
  2. Sekoita kattilassa ruokakerma, kanaliemi, mangosose ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää kastikesuurus kiehuvaan nesteeseen, keitä pari minuuttia. Lisää joukkoon kypsät broilerisuikaleet. Kuumenna. Tarjoa riisin tai pastan kanssa.

Vinkki

Lisää kastikkeeseen halutessasi 0,500 kg Valio porkkanasuikaleita tai vihannessuikaleita 1,500 kg broilerin rintafileitä kohden.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 218 kcal
Proteiini 18,4 g
Hiilihydraatti 13,9 g
Rasva 9,5 g
Tyydyttynyt rasva 5,1 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 1,5 g
Kalsium 34,2 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 112 kcal
Proteiini 9,5 g
Hiilihydraatti 7,2 g
Rasva 4,9 g
Tyydyttynyt rasva 2,6 g
Ravintokuitu 0,5 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search