Vegaaninen Larb gai- salaatti
Vegaaninen versio ruokaisasta kaakkois-aasialaisesta Larb gai -salaatista joka soveltuu myös linjastoruokailuun.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,350 kg romainesalaattia, tai muuta rapeaa salaattia
- 0,200 kg kurkkua pilkottuna
- 0,100 kg punasipulia suikaleina
- 0,020 kg tuoretta minttua, hienonnettuna
- 0,020 kg tuoretta korianteria, hienonnettuna
-
0,320 kg
Gold&Green Delikauraa100 % kasvipohjainen Gold&Green Delikaura® on herkkuproteiini kaurasta ja palkokasveista monipuoliseen ammattikäyttöön. Se taipuu monenlaisiin…
Kastike
- 0,020 kg ruokaöljyä
- 0,060 kg limemehua
- 0,020 kg sitruunaruohotahnaa
- 0,010 kg sriracha-kastiketta
- 0,020 kg tummaa sokeria, esim. fariini- tai ruokokidesokeri
- 0,035 kg soijakastiketta
Jaa resepti
Ohje
- Pilko salaatit, kurkut, punasipuli sekä yrtit ja sekoita ne Gold & Green Delikauran kanssa.
- Sekoita kastikkeen raaka-aineet ja anna tekeytyä niin, että sokerit sulavat. Sekoita kasvikset muiden raaka-aineiden joukkoon. Koristele esimerkiksi tuoreella korianterilla. Tarjoile pääruokana tai salaattibuffan komponenttina.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
155 kcal
Proteiini
10,3 g
Hiilihydraatti
9,8 g
Rasva
7,3 g
Tyydyttynyt rasva
0,7 g
Ravintokuitu
4,4 g
Suola
0,9 g
Kalsium
37,2 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
118 kcal
Proteiini
7,8 g
Hiilihydraatti
7,5 g
Rasva
5,6 g
Tyydyttynyt rasva
0,5 g
Ravintokuitu
3,3 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Aimon asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.