Siirry sisältöön
Broileritagine

Broileritagine

Broileritagine

Ainekset

  • 7,000 kg kypsää broilerin rintafileetä, pakaste kuutioituna
  • 2,000 kg porkkanakuutioita
  • 1,000 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,150 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 2,000 kg kuivattuja sekahedelmiä

Mausteliemi

  • 7,000 kg vettä
  • 3,000 kg
  • 0,150 kg maissitärkkelystä
  • 0,300 kg vähäsuolaista kanaliemijauhetta
  • 0,050 kg suolaa
  • 0,030 kg jauhettua inkivääriä
  • 0,030 kg jauhettua korianteria
  • 0,020 kg jauhettua kanelia

Ohje

  1. Mittaa GN-vuokiin broilerikuutiot, porkkanakuutiot, sipuli, valkosipulirouhe sekä sekahedelmät (100 annoksen ohjeesta tulee 5 kpl 1/1 65 mm GN-vuokaa).
  2. Sekoita mausteliemen ainekset hyvin keskenään. Kaada liemi vuokiin (n. 2,1 l / 1 kpl 1/1 GN-vuoka). Laita vuokiin kannet ja paista 160 asteessa n. 45 minuuttia. Sekoita ennen tarjoilua ja tarjoile riisin tai couscousin kanssa.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 229 kcal
Proteiini 20,2 g
Hiilihydraatti 13,9 g
Rasva 9,7 g
Tyydyttynyt rasva 3,7 g
Ravintokuitu 2,5 g
Suola 2,5 g
Kalsium 46,2 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 114 kcal
Proteiini 10,1 g
Hiilihydraatti 6,9 g
Rasva 4,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,9 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Luo oma reseptipankki Minun Aimoon

Minun Aimo kokoaa reseptipankkisi yhteen paikkaan ja helpottaa arjen tekemistä. Tallenna omat reseptisi palveluun tekoälyapurin avulla tai luo kokoaan uusia reseptejä Valio Aimo koekeittiön laatimien reseptien pohjalta. Kun reseptit ovat palvelussa, voit laskea niiden katteet ja tilata tarvittavat tuotteet suoraan verkkokaupasta.