Siirry sisältöön
Mustikka-mansikkakakku

Mustikka-mansikkakakku

Mustikka-mansikkakakku

Ainekset

Pohja

Täyte

Kiille


Ohje

  1. Leikkaa irtopohjavuokaan (halkaisija 22-24 cm) leivinpaperista pohjan kokoinen pala ja aseta se vuokaan. Leikkaa leivinpaperista suikaleet myös vuoan reunoille. Kastele paperisuikaleet vedessä, jolloin ne tarttuvat vuoan reunaan.
  2. Leikkaa vetopohja vuoan pohjalle.
  3. Valmista täyte: Soseuta marjat. Lisää soseeseen sokerit. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min.Vaahdota kerma. Purista liivatteista vesi pois ja liuota kiehuvan kuumaan sitruunamehuun, älä keitä
  4. Yhdistä Viola, rahka ja marjasose. Lisää liivateseos ohuena nauhana samalla sekoittaen. Lisää kermavaahto viimeisenä. Kaada täyte vuokaan ja peitä kelmulla. Anna hyytyä jääkaapissa mieluiten seuraavaan päivään

Kiille

  1. Kuumenna mustikat ja sokeri kattilassa ja soseuta sauvasekoittimella varovasti. Lisää kirkaskuumahyytelö ja kuumenna. Kaada hieman jäähtynyt seos hitaasti kakun päälle.
  2. Anna hyytyä jääkaapissa 1 - 2 t ennen tarjoilua. Irrota kakku vuoasta, poista reunapaperit ja laita tarjolle

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 236 kcal
Proteiini 6,3 g
Hiilihydraatti 29,3 g
Rasva 9,7 g
Tyydyttynyt rasva 5,3 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,3 g
Kalsium 11,9 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 177 kcal
Proteiini 4,7 g
Hiilihydraatti 22 g
Rasva 7,3 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search