Siirry sisältöön
Omenapasha

Omenapasha

Pääsiäissesongin klassikko omenaisena versiona.

Omenapasha

Ainekset

  • 0,150 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi laktoositon 200 g
  • 0,170 kg sokeria
  • 0,050 kg kananmunia
  • 0,500 kg
  • 0,200 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,050 kg mantelilastuja
  • 0,050 kg rusinoita
  • 0,013 kg vaniljasokeria
  • 0,200 kg omenakuutioita, pakaste

Hilloke

  • 0,085 kg sokeria
  • 0,500 kg omenakuutioita, pakaste
  • 0,050 kg
    Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomu
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l
  • 0,015 kg limetti- tai sitruunamehua
  • 0,030 kg calvadosta

Ohje

  1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää vaahtoon muna ja sekoita tasaiseksi. Lisää sekaan maitorahka ja kerma.
  2. Kaada seos kattilaan ja kuumenna sekoittaen, kunnes seos löystyy ja alkaa höyrytä. Jäähdytä massa hyvin.
  3. Mausta murennetuilla mantelilastuilla, rusinoilla ja vaniljasokerilla.
  4. Lisää lopuksi sulatetut ja valutetut omenat.
  5. Kaada seos kostealla sideharsolla tai hygienialiinalla vuorattuun pashamuottiin tai siivilään. Pane lautanen päälle ja sille kevyt paino.
  6. Valuta pashaa kulhon päällä kylmiössä seuraavaan päivään.

Hilloke

  1. Kiehauta hillokkeen ainekset keskenää n. 10 min kunnes omenat ovat pehmeitä. Soseuta ja tarkista maku.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 205 kcal
Proteiini 4 g
Hiilihydraatti 20,3 g
Rasva 11,4 g
Tyydyttynyt rasva 5,9 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,1 g
Kalsium 44,7 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 216 kcal
Proteiini 4,2 g
Hiilihydraatti 21,3 g
Rasva 12 g
Tyydyttynyt rasva 6,2 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.