Siirry sisältöön
Persikka-vesimelonisalaatti

Persikka-vesimelonisalaatti

Libanonilaisesta fattoush-salaatista inspiroituneessa persikka-vesimelonisalaatissa yhdistyvät makeat hedelmät, suolaisen täyteläinen salaattijuusto ja rapeiksi paahdetut pitalastut. Ihanan mausteinen harissavinegrette viimeistelee herkun.

Persikka-vesimelonisalaatti

Ainekset

Paahdetut pitalastut

  • 0,180 kg pitaleipää
  • 0,020 kg oliiviöljyä

Salaatti

  • 0,200 kg salaattisekoitusta
  • 0,800 kg persikoita lohkottuna
  • 0,800 kg vesimelonikuutioita
  • 0,540 kg
    Valio salaattijuustokuutioita
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön salaattijuustokuutiot yrtti laktoositon 160 g
  • 0,050 kg tuoretta minttua

Harissavingrette

  • 0,150 kg oliiviöljyä
  • 0,090 kg sitruunamehua
  • 0,065 kg juoksevaa hunajaa
  • 0,040 kg harissa-tahnaa
  • 0,010 kg suolaa

Ohje

Paahdetut pitalastut

  1. Revi pitaleivät pellille ja valuta päälle öljy. Paahda 200 asteessa 7–8 minuuttia, kunnes lastut ovat rapeat.

Salaatti

  1. Levitä salaattisekoitus GN ½ -vuokaan. Lisää persikat, vesimeloni ja juusto. Nypi mintusta lehdet salaattiin ja lisää pitalastut. Nostele ainekset halutessasi keskenään.

Harissavinegrette

  1. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään voimakkaasti vatkaten.
  2. Tarjoa kastike erikseen kannusta.
  3. Vinkki! Harissatahnojen tulisuudessa on eroja, joten lisää tai vähennä harissan määrää tuotteesta riippuen.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 412 kcal
Proteiini 10,1 g
Hiilihydraatti 30,1 g
Rasva 27,2 g
Tyydyttynyt rasva 7,9 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 3,1 g
Kalsium 174,6 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal
Proteiini 3,4 g
Hiilihydraatti 10,2 g
Rasva 9,2 g
Tyydyttynyt rasva 2,7 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.