Black Friday on ammattikeittiöille ja leipomoille herkullinen mahdollisuus
25. marraskuuta vietetään Black Fridayta, joka juontaa juurensa Yhdysvaltoihin. Suomessakin suosituksi tullut kampanjapäivä kerää ostoskeskuksiin ja kauppoihin myös tarjouksennälkäisiä asiakkaita. Tee heille makea tarjous, jota ei voi ohittaa!
Poimi tästä kilokakun ohje
Black Fridayn mustat rasiat ja pimeät pussit
Black Friday voi näkyä leipomoissa ja kahviloissa esimerkiksi mustanpuhuvina leivonnaisina tai Black Friday -setteinä. Keksirasiat sekä leipä- ja pullapussit ovat mainio keino tehdä take away -lisämyyntiä.
Black Fridayn musta historia
Kiitospäivän jälkeinen päivä sai nimensä Black Friday Philadelphiassa, sillä päivä työllisti poliiseja erityisen paljon. Ruuhkat ja väenpaljous kaupoissa saattoi aiheuttaa jopa pieniä mellakoita, jos tarjoustavara loppui kesken kaupoista. Myöhemmin nimi on yhdistetty kirjanpitoon, sillä alkuvuosi saattoi näkyä kauppojen kassassa punaisella, mutta Black Fridayn ostoshulina muutti tilit plussan puolelle ja starttasi joulukaupan. Suomeen Black Friday on rantautunut aivan viime vuosina ja on kasvattanut suosiotaan tärkeänä tarjouskampanjana joka vuosi. Täällä ostosjuhla saattaa kestää jopa viikon tai vähintään viikonlopun.
Myös valmiit tuotteet toimivat mainiosti
Tarjolle voi laittaa myös valmiita paketteja pientä suolaista tai esimerkiksi donitseja, jotka on helppo myydä mukaan lounaalla.
Valio mustikkamunkki 65 g x 40 / 2,6 kg laktoositon
Valio voikorvapuusti nostatettu 70 g x 40 / 2,8 kg laktoositon
Valio voisilmäpulla 60 g x 48 / 2,88 kg laktoositon
Valio porkkanaleivoskakku 1,6 kg x 2 / 3,2 kg laktoositon
Valio riisivatruska 40 g x 45 / 1,8 kg laktoositon
Valio perunarieska 34 g x 75 / 2,55 kg
Sesongin ideat
Seuraa sesogit-sivuamme, kun kaipaat ideoita lisämyyntiin tai sesonkien toteuttamiseen. Sivulta löydät kattavasti käyttövalmiita ideoita – siitä kannattaa ottaa hyöty irti!