Siirry sisältöön
Jouluiset piparjuurisilakat

Jouluiset piparjuurisilakat

Jouluiset piparjuurisilakat

Ainekset

  • 0,500 kg silakkafileitä, pakaste
  • 0,200 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,010 kg valkosipulikuutioita, pakaste

Mausteliemi

  • 0,100 kg väkiviinaetikkaa
  • 0,200 kg vettä
  • 0,060 kg piparjuuritahnaa
  • 0,015 kg sormisuolaa
  • 0,040 kg sokeria
  • 0,002 kg kokonaisia valkopippureita
  • 0,002 kg kokonaisia maustepippureita

Kastike

  • 0,400 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,015 kg väkiviinaetikkaa
  • 0,004 kg sokeria
  • 0,015 kg etikkapunajuurilientä
  • 0 kg sormisuolaa

Ohje

  1. Leikkaa sulatetut, valutetut silakkafileet pituussuunnassa puoliksi. Kokoa kerroksittain sipuleiden kanssa tarjoiluastiaan.
  2. Keitä mausteliemi ja kaada kalojen päälle. Anna maustua yön yli kylmiössä.
  3. Vaahdota kerma ja etikka pehmeäksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja etikkapunajuuren liemi. Sekoita ja tarkista suola.
  4. Tarjoa kastike erikseen silakoiden kanssa.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 250 kcal
Proteiini 9,4 g
Hiilihydraatti 7,9 g
Rasva 19,7 g
Tyydyttynyt rasva 9,8 g
Ravintokuitu 0,9 g
Suola 1,6 g
Kalsium 86,8 mg
D-vitamiini 8,9 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 312 kcal
Proteiini 11,8 g
Hiilihydraatti 9,8 g
Rasva 24,7 g
Tyydyttynyt rasva 12,2 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • sormisuolaa
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Luo oma reseptipankki Minun Aimoon

Minun Aimo kokoaa reseptipankkisi yhteen paikkaan ja helpottaa arjen tekemistä. Tallenna omat reseptisi palveluun tekoälyapurin avulla tai luo kokoaan uusia reseptejä Valio Aimo koekeittiön laatimien reseptien pohjalta. Kun reseptit ovat palvelussa, voit laskea niiden katteet ja tilata tarvittavat tuotteet suoraan verkkokaupasta.