Siirry sisältöön
Kylmäsavulohileipä

Kylmäsavulohileipä

Kylmäsavulohileipä

Ainekset

  • 0,300 kg sekaleipää

Täyte

  • 0,200 kg
    Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® maustamaton tuorejuusto laktoositon 1,5 kg
  • 0,200 kg
    Valio vispikermaa
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,200 kg
    Valio kylmäsavu kirjolohifileetä
    Suomalaisesta, kasvatetusta kirjolohesta kylmäsavustettu ja viipaloitu kalafilee, joka soveltuu niin alkupalaksi kuin pääruoan kruunuksi. Ohuet…
    Valio kylmäsavu kirjolohifilee viipaloitu 400-600 g x n. 10 / 5 kg
  • 0,020 kg hienonnettua ruohosipulia
  • 0,002 kg suolaa
  • 0,001 kg mustapippurirouhetta

Koristeluun

  • 0,250 kg
    Valio kylmäsavu kirjolohifileetä
    Suomalaisesta, kasvatetusta kirjolohesta kylmäsavustettu ja viipaloitu kalafilee, joka soveltuu niin alkupalaksi kuin pääruoan kruunuksi. Ohuet…
    Valio kylmäsavu kirjolohifilee viipaloitu 400-600 g x n. 10 / 5 kg
  • 0,050 kg tomaattia
  • 0,010 kg tuoretta persiljaa

Ohje

  1. Sekoita tuorejuusto ja kerma keskenään ja vaahdota ilmavaksi täytteeksi. Sekoita täytteen joukkoon pieniksi kuutioiksi leikattu kirjolohifile, ruohosipuli, suola ja mustapippurirouhe.
  2. Levitä täyte leipäviipaleiden pinnalle.
  3. Koristele leivät pieniksi kuutioiksi leikatulla kylmäsavulohella, keltaisilla tomaattilohkoilla ja persiljalla.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 283 kcal
Proteiini 12,1 g
Hiilihydraatti 17,3 g
Rasva 18,5 g
Tyydyttynyt rasva 8,3 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 1,9 g
Kalsium 23,1 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 230 kcal
Proteiini 9,9 g
Hiilihydraatti 14,1 g
Rasva 15 g
Tyydyttynyt rasva 6,7 g
Ravintokuitu 1,9 g
Suola 1,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.