Siirry sisältöön
Lime-inkiväärilohta
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Lime-inkiväärilohta

Kylmävalmistettu ja raikas uunikala lohiannoskalapalasta.

Lime-inkiväärilohta

Ainekset

  • 1,900 kg
    FS lohiannoskalapala
    Lusikkalohesta valmistettu kalapala.
    FS lohiannoskalapala 5 kg (n. 75 g)
  • 0,700 kg
    Valio Ruoka 15% laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,250 kg kylmää vettä
  • 0,025 kg maissitärkkelystä
  • 0,016 kg suolaa
  • 0,002 kg mustapippurirouhetta
  • 0,002 kg kurkumaa
  • 0,015 kg inkivääritahnaa
  • 0,060 kg limemehua
  • 0,280 kg
    Valio Koskenlaskija® sulatejuustoa laktoositon
    Valio Koskenlaskija® maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se antaa reilusti juustoista…
    Valio Koskenlaskija® 2,5 kg maustamaton sanko laktoositon

Ohje

  1. Annostele lohiannoskalapalat GN-vuokaan. Punnitse Valio Ruoka 15% laktoositon sekä kylmä vesi sekoittavaan pataan tai yleiskoneeseen. Punnitse tärkkelys sekä kuivamausteet samaan astiaan, sekoita. Ripottele tärkkelys-mausteseos hitaasti nesteiden joukkoon voimakkaasti samalla yhteen suuntaan sekoittaen. Lisää Valio Koskenlaskija® sulatejuusto, limemehu sekä inkivääritahna joukkoon. Sekoita kastike tasaisesti. Annostele kastike kalapalojen päälle. Paista kuivapaistolla 115 asteessa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.

Vinkki

Annostelu 1/1 GN- vuokaan: 1,9 kg kalaa (24 palaa), 1,35 kg kastiketta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 290 kcal
Proteiini 19,9 g
Hiilihydraatti 3,4 g
Rasva 21,8 g
Tyydyttynyt rasva 4,2 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1,3 g
Kalsium 64,1 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 179 kcal
Proteiini 12,3 g
Hiilihydraatti 2,1 g
Rasva 13,5 g
Tyydyttynyt rasva 2,6 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search