Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Frangipane
-
0,100 kg
Valio suolaamatonta voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,100 kg tomusokeria
- 0,100 kg mantelijauhetta
- 0,100 kg kananmunia
- 0,020 kg vehnäjauhoja
- 0 kg luumuhilloa
Kanelimousse
- 0,100 kg
-
0,090 kg
Valio kuohukermaa laktoositonValio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
- 0,040 kg tomusokeria
- 0,010 kg kanelia
Jaa resepti
Ohje
- Laita huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri yleiskoneeseen ja anna vatkautua vaahdoksi.
- Lisää joukkoon vuorotellen kananmunat ja mantelijauhe.
- Lopuksi lisää vehnäjauhot joukkoon niin, että ne vain sekoittuvat.
- Laita taikinaa yksittäisiin muotteihin ja pursota päälle hilloa.
- Paista 190 asteessa uunissa n. 10–15 min tai kunnes kypsiä.
- Anna frangipanejen hetken jäähtyä ja ripottele vielä tomusokeria päälle ennen tarjoilua.
- Yhdistä kaikki moussen aineet kulhossa ja vatkaa pallovatkaimella vaahdoksi.
-
Vuoden kokki 2011 Henri Kotkavuori on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
702 kcal
Proteiini
10,6 g
Hiilihydraatti
43,8 g
Rasva
53,9 g
Tyydyttynyt rasva
24,5 g
Ravintokuitu
4,7 g
Suola
0,1 g
Kalsium
146,6 mg
D-vitamiini
0,7 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
447 kcal
Proteiini
6,7 g
Hiilihydraatti
27,9 g
Rasva
34,3 g
Tyydyttynyt rasva
15,6 g
Ravintokuitu
3 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- luumuhilloa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.